大黃米粥怎麼做的做法

　　做法如下：

　　主料有：南瓜，250克；大黃米，1勺；小米，1勺；

　　輔料有：赤小豆，1湯勺；

　　調料有：食鹽，適量；高湯，1碗；

　　具體步驟如下：

　　1、南瓜去皮切塊或片；紅豆提前兩小時泡上；

　　2、將米洗淨，粥鍋中放入足量的水，下入南瓜、米、紅小豆及雞湯；

　　3、大火燒開，然後關到中小火，慢煮30到40分鐘，至紅豆開花、南瓜熟爛；

　　4、加入鹽煮2分鐘，即可出鍋。

　　1、食材：大閘蟹，糯米和粳米，姜，雞精，蔥。

　　2、將糯米和粳米混合，洗淨，參加過量的水， 開大火煮開， 再轉為小火慢煮。

　　3、螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨，接開螃蟹後殼的蓋。

　　4、兩頭用勺攪動幾下。

　　5、再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質， 再將蟹黃取出來。

　　6、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。

　　7、再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。

　　8、煮好後參加鹽和胡椒粉調味，最初倒入小蔥末攪拌平均。

　　1、食材：大骨500g、大米適量、蔥花適量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊。

　　2、準備好大骨，砍成小塊。煮大骨粥先將筒骨焯水，把筒骨放入鍋中加入冷水，兩勺左右的料酒，開大火煮，煮至大骨熟透，沒有血沫後就可以關火了。焯水好的大骨用冷水反覆沖洗，至沖洗乾淨。

　　3、把姜切成薑片，5片左右即可。接著往電飯鍋中加入一杯半的米。

　　4、將米洗淨，加入電飯鍋膽一半的水，把準備好的筒骨、薑片放入鍋中，然後把電飯鍋膽放入電飯鍋中，按煮粥鍵，等待粥煮熟。

　　5、粥煮熟後，加入兩小勺的鹽，怕鹹的加入一勺即可，鹽的量按個人口味來。

　　6、吃之前撒入蔥花，白胡椒，一碗熱騰騰的大骨粥就做好了。