1、準備雞蛋，加入麵粉發酵粉。
2、和成麵糰醒發一小時；準備醬五花肉；麵糰醒發好了；分別若干份；
3、擀成長型，抹上少許玉米油。捲起來；按成餅擀薄；不粘鍋燒熱放入餅坯；
4、中火慢烙；烙至兩面金黃；將餅切開放入五花肉片，撒上少許香菜末。
1、準備雞蛋，加入麵粉發酵粉。
2、和成麵糰醒發一小時；準備醬五花肉；麵糰醒發好了；分別若干份；
3、擀成長型，抹上少許玉米油。捲起來；按成餅擀薄；不粘鍋燒熱放入餅坯；
4、中火慢烙；烙至兩面金黃；將餅切開放入五花肉片，撒上少許香菜末。
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。
1、用水化開酵母，加入麵粉中揉捏成團發酵半小時。
2、發酵好的麵糰搓長條。
3、切成大小一致的小麵糰。
4、小麵糰壓扁，擀長條狀。
5、撒上用油炒熟的牛肉末和蔥末。
6、從一端捲起。立起壓扁擀成圓餅狀。
7、鍋裡下少許油煎熟即可。 ...
1、食材：麵粉200g，酵母粉2g，白糖少許。
2、方法：麵粉加入酵母粉和少許白糖，適量加入清水揉成麵糰，（揉麵的時候加入一點白糖可以幫助發酵）。
3、荷葉餅的麵糰是比較硬的，硬度跟饅頭面團相近，比包子、花捲的麵糰硬多。
4、揉好的麵糰要醒發30分鐘。麵糰硬到揉麵的時候不粘手、也不粘案板。
...
1、五花肉洗淨放滾水裡燒透；
2、撈起濾幹水，切片；
3、起鍋燒熱，下入切好的五花肉炸出油脂；
4、炸至兩面金黃色時，把油倒出；
5、加入適量的冰糖，關小火使其融化；
6、用鍋鏟攪拌均勻；
7、滴入少許的醋攪拌；
8、撈起控油即可使用。 ...
1、香菇提前2個小時泡發備用。
2、五花肉去皮切小塊。
3、五花肉倒入鍋內翻炒。
4、待肉變色後加入適量生抽老抽料酒調色。
5、將泡發好的香菇以及之前切除的肉片加入鍋內翻炒。
6、加入適量料酒 生抽鹽調味。
7、翻炒至香菇煮透。
8、最後裝盤盛出即可。 ...
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰，加蓋發酵40分鐘。
2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用，尖椒切圈、洋蔥切塊備用。
3、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。
4、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麵餅。
5、番茄醬、牛肉粒、尖椒、洋蔥 ...
藕夾餅的做法
1、準備肉末與蔥花，1小勺鹽，1湯匙生抽，0.25小勺雞精放到盆裡。
2、攪打上勁後成肉餡。
3、藕兩節去掉兩端，削去外皮，洗淨。
4、將藕切成中間不斷的藕夾 。
5、在藕夾中夾上肉餡。
6、全部藕夾都做好碼在盤子裡。
7、用1大勺麵粉，0.5勺鹽，1湯匙生抽加適 ...
1、薑餅瓜，這個頭在400克左右；用刀尖撇成塊，土豆也切塊；
2、蒜切片，辣椒掰段，臘肉切片，材料備好後好是這樣子滴。把臘肉放入鍋內小火煸出油；煸到金黃，把臘肉撈出；
3、不用關火，調大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味；倒入瓜和土豆翻炒；
4、稍微變色後加入一小勺鹽，約4-5克，翻拌下，加入食材 ...