1、香菇提前2個小時泡發備用。
2、五花肉去皮切小塊。
3、五花肉倒入鍋內翻炒。
4、待肉變色後加入適量生抽老抽料酒調色。
5、將泡發好的香菇以及之前切除的肉片加入鍋內翻炒。
6、加入適量料酒 生抽鹽調味。
7、翻炒至香菇煮透。
8、最後裝盤盛出即可。
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。
1、先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌。
2、往肉裡放鹽、醬油、油，再攪拌均勻。
3、再往肉裡放一個雞蛋，雞蛋量按照自己的肉量適當新增，再加入生粉攪拌均勻。
4、現在拿一雙筷子，用來攪拌肉糜，把自己的手當作攪拌機來攪拌肉糜（有攪拌機就用攪拌機吧，沒那麼累），直到攪拌成拉絲狀。
5、接著把肉糜倒進去。
6、用手使勁摔打肉糜，慢慢摔打肉糜成團。
7、肉糜成團後，用手抓一把，靠虎口擠壓出肉丸放在盤子裡。
8、做完肉丸後，可以在盤子裡倒點油，稍稍轉動盤子，使油均勻流在肉丸身下。
9、鍋裡放油，大概是肉丸身的一半高的油，油量按個人喜好，少油煎也是可以的。
10、等油溫熱後，把肉丸放進去炸，炸至熟透變金黃色就可以撈起了。
1、準備雞蛋，加入麵粉發酵粉。
2、和成麵糰醒發一小時；準備醬五花肉；麵糰醒發好了；分別若干份；
3、擀成長型，抹上少許玉米油。捲起來；按成餅擀薄；不粘鍋燒熱放入餅坯；
4、中火慢烙；烙至兩面金黃；將餅切開放入五花肉片，撒上少許香菜末。 ...
1、五花肉洗淨放滾水裡燒透；
2、撈起濾幹水，切片；
3、起鍋燒熱，下入切好的五花肉炸出油脂；
4、炸至兩面金黃色時，把油倒出；
5、加入適量的冰糖，關小火使其融化；
6、用鍋鏟攪拌均勻；
7、滴入少許的醋攪拌；
8、撈起控油即可使用。 ...
1、先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌。
2、往肉裡放鹽、醬油、油，再攪拌均勻。
3、再往肉裡放一個雞蛋，雞蛋量按照自己的肉量適當新增，再加入生粉攪拌均勻。
4、現在拿一雙筷子，用來攪拌肉糜，把自己的手當作攪拌機來攪拌肉糜（有攪拌機就用攪拌機吧，沒那麼累），直到攪拌成拉絲狀。
5、接著 ...
1、五花肉切成大小相當的塊。
2、入冷水焯一下。
3、漂去浮沫，瀝淨水分。
4、將所有調料和五花肉倒入電壓力鍋中，選擇肉類程式執行，完成約20-30分鐘左右。
5、將筍絲洗淨，擠淨水分。
6、將煮好的五花肉和肉湯倒入鐵鍋中，大火煮沸。
7、倒入筍絲，煮至收汁即可。 ...
1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。
2、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。
3、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟 ...
1、準備雞蛋，加入麵粉發酵粉。
2、和成麵糰醒發一小時；準備醬五花肉；麵糰醒發好了；分別若干份；
3、擀成長型，抹上少許玉米油。捲起來；按成餅擀薄；不粘鍋燒熱放入餅坯；
4、中火慢烙；烙至兩面金黃；將餅切開放入五花肉片，撒上少許香菜末。 ...
1、將五花肉洗淨，切成3釐米見方的塊，用開水汆一下備用。
2、炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。 ...