1、原料:西紅柿、紫菜、雞蛋。
2、輔料:蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
3、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。
4、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)。
5、大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
6、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
1、剝好的玉米粒放入鍋內,加入600g清水,開火煮。
2、玉米澱粉加水攪拌均勻備用。
3、雞蛋磕碗裡打散備用。
4、水開後加入玉米澱粉水,攪拌一下,煮至開。
5、調小火,緩緩倒入蛋液,邊倒邊攪拌,隨後馬上關火。
6、加入鹽和香油調味,玉米蛋花湯撒入蔥花就可以開喝了。
1、食材:米酒、雞蛋適量,水適量。
2、首先準備一個空碗,打入雞蛋。
3、用筷子把雞蛋打散至有很多小泡泡冒出備用。
4、接著將米酒加兩小碗清水後,放入鍋內,開大火煮。
5、煮開後倒入打散的雞蛋液,迅速用小勺攪拌打散,最後當滿鍋飄著細小的雞蛋花時即可關火出鍋。
1、水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如,然後將鍋蓋蓋上,熄滅火,等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了,不用煮開,這樣作出的蛋花很嫩的;
2、在打蛋液時放入一小勺的澱粉,這樣打出的蛋花是一片片的;
3、紫菜不用放到鍋裡,撕碎後放在碗裡,將調料比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等也放在 ...
1、鍋中燒開水,放入菠菜,焯燙一下撈出,過冷水備用;
2、雞蛋放入鹽,打成蛋液;
3、另起鍋燒開水,放入濃湯寶;
4、煮制濃湯寶融化放入菠菜,大火煮沸後淋入蛋液,拌勻關火;
5、一道美味的菠菜蛋花湯就做好了。
6、常吃菠菜可補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。這道快手 ...
1、食材:甜米酒400克,雞蛋2個,白糖適量。
2、準備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克,雞蛋2個,白糖適量。
3、把雞蛋打入碗裡,然後不停的攪拌,攪拌均勻之後放著備用。
4、往鍋裡放入適量的水,把水燒開。
5、撕開甜米酒的封膜,往燒開的清水裡倒入甜米酒,攪拌一下,讓甜米酒 ...
1、材料:雞蛋、木耳、黃花、小白菜、鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油。
2、鍋內放適量的清水燒開;
3、放入摘淨的木耳、黃花、小白菜;
4、煮至白菜莖變軟後,將雞蛋直接打入湯中,用筷子調散;
5、最後以鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油調味即可。 ...
1、將雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄,放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻,即可食用。
4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料,將雞蛋打碎並配以其他輔料所製成的湯品,其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食慾。 ...
1、所需要的食材:即食海參一根、雞蛋適量、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量、姜適量。
2、首先把即食的海參進行解凍。
3、蔥花切成小段備用。
4、雞蛋打散。
5、鍋子燒熱放入薑絲和海參,放入蔥花。
6、水開後飄蛋花。
7、最後加入鹽胡椒粉和麻油調味即可食用。 ...
雞蛋加少許鹽,打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油,倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。(儘量在水不沸騰的狀態下進行,比較容易成形。)
加適量的鹽即可食用。 ...