1、洋蔥4分之1個、海帶300克、大蒜少許、鮮醬油2勺、鹽1匙、味精少許、芝麻油1匙。
2、方法：洋蔥去老皮切絲備用。
3、泡發的海帶卷起來切絲。
4、大蒜切末，起到增香殺菌的作用。
5、適量鹽少許味精。
6、少許芝麻油增香，海鮮醬油提鮮，拌勻即可。
1、海帶絲50克、腐竹50克、植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙。
2、做法：買來的腐竹掰成5釐米長的小段，加入熱水提前泡6個小時。
3、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開把切好的海帶。
4、蒜切碎，尖椒切成絲，鍋中加油燒熱加入辣椒段，生抽，鹽，雞精適量盛出來晾涼。
5、把海帶絲和腐竹擺在盤裡澆上調好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉。
6、加好調料的涼拌菜拌勻，放冰箱裡20分鐘使菜充分入味。
材料：鮮豬肉皮3張，蔥段適量、薑片適量、鹽適量。
製作步驟：
1、鍋入清水，加適量的蔥段、薑片和鹽，放入治淨的鮮豬肉皮3張，大火煮40分鐘，至豬皮捲曲後撈出晾涼。
2、將豬肉皮平鋪在托盤上，一張張摞壓在一起，頂端放一托盤，用重物壓住，入冰箱冷藏3至4個小時，待其定型。
3、將定型後的豬皮取 ...
涼拌幹海帶絲的做法如下。
主料：
水發海帶，五香豆腐乾，水發海米。
輔料：
鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
製作步驟：
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上，海米撒在豆腐乾上面。 ...
買的鮮海帶絲需要煮，並且需要煮15分鐘。海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。 ...
材料主料：青蘿蔔1個。
輔料：香油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量。
涼拌青蘿蔔絲做法:
將青蘿蔔洗淨，放置備用。將蘿蔔切絲，放入水中浸泡3分鐘，保持胡蘿蔔的口感。取出蘿蔔絲，放置盤中。放入調料:醋、醬油、雞精、鹽。滴適量香油。撒上蔥花，根據個人口味新增辣椒等佐料。將蘿蔔絲與調料拌勻即 ...
1、將買回來的海帶洗乾淨。泡一會，可用淘米水洗幾次，再用冷水泡泡接著洗，直到水不渾濁為止。
2、將海帶切成絲，可以將海帶裹成筒狀，再切。
3、開火放水，待水燒開以後將切好的海帶絲倒入鍋中，煮大約30分鐘左右。
4、將熟海帶絲瀝出，用冷水泡一會兒，然後再瀝出備用。將小米辣椒、大蒜和仔姜切成細末， ...
原料：海帶絲250g
調料：蒜瓣6顆、乾紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、糖少許。
做法：
1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。
2、起火，倒入食用油加熱後，把乾紅辣椒放入鍋中，然後關掉火源，讓油自然涼透。
3、將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起，依個人口味加入 ...
用料：
主料：
水蘿蔔300克。
調料：
食鹽半勺，香油3滴，花椒油半勺，細香蔥3棵，麻汁醬30克。
做法：
1、水蘿蔔去皮，切成絲放入碗中，加入香蔥末；
2、加入鹽，淋入香油，倒入麻汁醬；
3、加入少許花椒油，充分拌勻即可。 ...