所需材料：酸蘿蔔、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；
做法如下：
將酸蘿蔔切碎，瘦肉切絲加蒜；辣椒切碎再將油燒熱，先炒酸蘿蔔，翻炒一會放辣椒，炒到半熟，放在空碗裡；空出的地方先放蒜爆香瘦肉，下鍋翻炒變色即把酸蘿蔔加進來一起炒，加一點生抽，一丁點水燜一會兒，水乾即可加鹽調味，再加一點味精即可。
1、食材：白蘿蔔300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
2、將蘿蔔洗淨，去皮，切成5釐米長、0.3釐米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鐘，擠幹水分；青蒜擇洗乾淨，切成3釐米長的粗絲；姜去皮洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。
3、將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。
1、用料：心裡美蘿蔔1個、香菜段1湯匙（15g）、大蔥末1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）、香醋1湯匙（15ml）。
2、將心裡美蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
3、中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時放入花椒，炸出香味，然後下入大蔥末爆香；接著放入心裡美蘿蔔絲，翻炒片刻，隨後注入適量清水，大火燒沸後，轉為小火再煮10分鐘。
4、最後在湯中放入鹽、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。
1、將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條。
2、加一勺鹽醃15分鐘。
3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾。
4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。喜歡吃辣的可加適量辣椒或者泡椒。
5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡，封口。
6、醃製3天即可食用。 ...
1、把大蘿蔔用大量的水沖洗乾淨，放到通風的地方涼幹，然後切成絲狀，用碗裝起來；
2、往切好的蘿蔔絲裡面加入適量的食鹽，攪拌均勻後，用手搓軟；
3、稍等十分鐘，用手擠幹其水分，倒掉鹽水；
4、加入不同的配料，例如辣椒、糖精、香料、燒酒等；
5、加入白醋，攪拌均勻後用保鮮膜密封；
6、密封 ...
1、白蘿蔔洗乾淨後，將蘿蔔縱向一切兩半，然後橫向切成絲，放大碗內加鹽，用手捏至蘿蔔絲柔軟為止。
2、捏軟的蘿蔔絲用清水洗一下，擠幹水分後放乾淨盤內。
3、乾紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽洗淨，切成細絲，放在蘿蔔絲上，加入白糖、白醋和味精拌勻就可以了。 ...
材料：
1、蘿蔔若干。
2、兩個容器。
3、食鹽少許。
4、白糖視情況而定。
5、一個密封的容器。
製作過程：
1、蘿蔔洗淨，切成條狀或者片狀。
2、洗淨所有容器。
3、蘿蔔放入容器。
4、放入少許鹽，攪拌，蓋上蓋。
5、30分鐘後，放入白糖攪拌。
6、放入 ...
原料：紅蘿蔔、大蒜、香蔥、鹽、味精、食用油。
做法：
1、將紅蘿蔔削皮洗淨；
2、將紅蘿蔔切成均勻的細絲備用；
3、將大蒜和香蔥洗淨切成細末備用；
4、鍋內加入食用油燒熱，加入大蒜和香蔥炒香；
5、將紅蘿蔔絲倒入鍋中翻炒；
6、待紅蘿蔔絲炒軟後，加入鹽、味精調味即可出鍋。 ...
準備材料：蘿蔔２根、蝦皮１把、紅辣椒２個、姜２片、小蔥１根、油鹽適量。
步驟1：熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香，再加入蝦皮進去翻炒。
步驟2：翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。
步驟3：翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。
步驟4：最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
白蘿蔔是一種營養價值較 ...
1、把白蘿蔔、紅蘿蔔去皮洗淨刨成絲；
2、豬肉去皮洗淨，晾乾水；
3、豬肉切成絲，把肥肉跟瘦肉分開放，放入料酒、醬油、生粉，制10分鐘；
4、蒜切碎，備用；
5、放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，豬油裝起，備用；
6、放瘦肉下鍋爆一下，裝起備用；
7、油鍋燒開，下蒜爆香；
8、倒入 ...