1、材料：西洋菜300克、胡蘿蔔1個、蜜棗2粒、豬肉2斤、南北杏20-50粒、水 適量。
2、豬肉切塊，過水。
3、西洋菜洗淨備用。胡蘿蔔去皮切塊。南北杏和蜜棗洗淨備用。
4、把豬肉、胡蘿蔔、南北杏蜜棗、水，放進鍋裡煮兩小時。
5、兩小時之後放西洋菜，一小時後加點鹽就可以喝了。
材料：粉葛500克，豬肉500克，陳皮50克，蜜棗4枚。
做法：
1、先將粉葛去皮，洗乾淨，切厚件。
2、豬肉、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。
3、將瓦煲內適量清水煲滾，然後放入以上全部材料，繼續用中火煲四小時左右，以少許幼鹽調味，即可做飯膳飲用。
功效：粉葛，味甘、微辛而性涼，有解肌退熱、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃熱的作用。豬肉營養豐富，又可以滋陰補肌。陳皮能健脾理氣、燥溫化痰。蜜棗能滋潤肺燥、化痰止咳。所以，煲成的湯水就有
煲豬肉湯的方法如下：
食材：豬肉半斤、白菜一棵、澱粉、雞精、食鹽、姜、蔥；
做法：
將生豬肉切片，放入盆中，加入5到6勺澱粉，拌勻；將白菜切成條，薑切片，蔥切成花；冷水入鍋，開火加薑片，燒開後放入拌好的生豬肉；煮10分鐘左右，將煮出來的澱粉舀出來；放白菜，煮1到2分鐘；放雞精和食鹽調味，撒上蔥花，出鍋即食。
食材:冬瓜500克、豬瘦肉200克、蠔幹3粒、薏仁25克、橙皮1小塊、鹽適量。
步驟:
1、將冬瓜洗淨，連皮切成大塊，去瓤待用；
2、蠔乾和橙皮用水洗淨，用涼水浸泡30分鐘，撈起瀝乾待用；
3、薏仁用水洗淨，放入滾水中煮5分鐘，撈起後放入涼水中浸泡片刻，撈起瀝乾待用；
4、豬瘦肉用滾水 ...
菜乾豬肉湯的做法如下：
1、準備一把菜乾，500克豬骨，4個無花果，3片姜和適量的黃豆；
2、將菜乾浸泡2個小時；
3、將黃豆洗乾淨，放在水裡浸泡；
4、然後把豬骨放在鍋裡燒水焯一遍；
5、接著把焯好水的豬骨洗乾淨，把泡好的菜乾切成小段；
6、將無花果洗乾淨，然後把姜切成片；
...
1、主料苦瓜250g，酸菜200g，豬肉200g。
2、調料食鹽適量。
3、先把苦瓜切片。
4、煲水先把酸菜和豬肉放進去煲。
5、等水開的時候把苦瓜放進去。
6、最後加點豬油渣，然後放鹽調味就可以了。 ...
1、主料豬肉300g，豬肝200g，粉腸300g。花生油適量，生粉適量，鹽適量，雞粉適量。
2、粉腸用水龍頭沖洗乾淨腸裡的粉，粉腸切長些，煮後會縮水變短的。
3、豬肉用生粉，生油，鹽醃半小時。
4、水開後把豬肉，豬肝，粉腸放進去，再次煮開繼續大火滾上約8分鐘加入雞粉，生油鹽，關火即可。 ...
煲豬肚雞要1~3小時不等。豬肚雞是廣東地區的一道傳統名菜，其中的主要原材料為豬肚和雞，由於兩者都是肉類，而且血腥味較重，煲湯的時間也相對比較久，具體煲的時間與其所用的材料有一定的關係，若是選用的密封性較強的高壓鍋，燉1小時左右，食材就可以燉爛；若是選擇的常用的砂鍋，則需要的時間就會比較久，通常需要2~3小 ...
1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、紅棗7粒、姜3片、水5碗(為3－4人份)。
2、做法：豬肉洗淨後切厚片；紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉、紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽。
3、豬肉湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。含有豐富的維生素B，可 ...
1、風栗子250克，豬瘦肉200克，食鹽、味精各少許。
2、先將風慄去殼，瘦肉洗淨切塊，同入煲內加入清水，煮到將熟時，加入食鹽、味精調味。
3、風粟豬瘦肉湯是廣東傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等，飲此湯有效。 ...