如何蒸出好吃的酸奶蛋糕

　　1、先在容器中蛋液和酸奶，然後再加入玉米油和檸檬汁，攪拌均勻。

　　2、之後再加入低粉，攪拌均勻，然後在另一個容器中接入蛋清，接著分次加入白糖，將蛋清打發，然後讓蛋清在打蛋器上呈雞尾狀，就打發成功了。

　　3、將打發的蛋清分次加入蛋黃液中，上下攪拌均勻後，將其放入模具中震一下，將裡面的氣泡震出來。

　　4、最後用保鮮膜封好，再上鍋蒸35分鐘，就能吃到好吃的蒸酸奶蛋糕了。

　　1、原料：雞蛋兩個，澱粉50克，白糖15克，乾果50克。

　　2、首先準備一個模具，往裡面打兩個雞蛋，再加入一盒酸奶。

　　3、緊接著往裡面加入適量的白糖澱粉，用筷子攪拌均勻，攪拌成麵糊狀。

　　4、再準備一個模具，底部刷上油，倒入麵糊，放上一層堅果，蓋上保鮮膜，紮上小眼。

　　5、鍋中燒水水開上汽後蒸半個小時，取出切好即可。

　　1、蒸酸奶蛋糕是一道由雞蛋、小麥粉等做成的美食。

　　2、把蛋白和蛋黃分別放在乾淨乾燥的盆裡（一點水都不能有）。

　　3、在蛋黃里加入20g白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻。

　　4、接著打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入一部分白糖。再打到溼性發泡時

　　5、再加入剩下的白糖再打發，打到乾性發泡為止。蛋白裡絕對不能混入蛋黃、油或者水，否則就會打發失敗。

　　6、把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，攪勻後倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來。

　　7、最後包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘即可。