1、食材：大土豆3個（一個約300克），鹽適量，植物油適量，牛油（豬油）適量。
2、我們將土豆削皮切成大一點的方塊，然後放入清水中，煮三分鐘左右。
3、最好的狀態就是土豆塊中間較硬，表面變軟，然後我們控水撈出後，加入適量的食用油和牛油或者豬油，攪拌至微微出沙。
4、然後鍋中放油，將它們放入煎至金黃酥脆，盛出後撒上鹽，就能夠享用啦。
1、土豆、胡蘿蔔洗乾淨。
2、把土豆用最細的擦絲工具擦成絲。
3、胡蘿蔔也直接擦成絲，放在土豆絲裡。
4、洋蔥切絲。
5、土豆絲內放入洋蔥絲，打入一個雞蛋，放一小勺鹽。
6、拌勻。
7、在放入半碗麵粉。
8、徹底攪拌均勻。
9、用湯勺舀，一湯勺一個，知己額放入放好油的熱平底鍋裡。
10、中火煎，兩面翻動，煎熟即可，外表微焦一點比好好吃呢。
1、準備牛肉約500克，薑片適量，料酒適量，蔥姜適量，幹辣椒適量，花椒適量。大料適量，食用油適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，土豆2-3個、鹽適量，雞精適量我們將牛肉切小塊,冷水下鍋加入薑片,料酒,焯出血沫撈出洗淨備用。
2、鍋中放油,加入蔥姜,幹辣椒,大料,炒出香味,再下入牛肉,生抽,蠔油,老抽,炒至上色。
3、然後將它們放入砂鍋中,加入適量的清水,煮開後轉小火再煮四十分鐘。
4、再加入土豆塊,鹽,雞精,翻炒一下後繼續蓋上蓋子燉煮二十分鐘,就能出鍋享用。
1、製作材料：雞半隻、土豆2個、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖
2、製作步驟：雞洗淨，半隻煲湯。另半隻切塊，焯水。土豆去皮，切塊。鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒幹。加料酒，生抽，老抽上色，加一點豆瓣醬，糖，翻炒均勻 ...
1、買幾個馬鈴薯，記得要挑大個的，把皮給去掉，切薄薄的厚片，加一些鹽進去然後均勻塗滿全身醃製10分鐘。
2、醃好後馬鈴薯會變軟，加一些水進去洗一下，然後倒掉水，加一些生粉進去，裹一層把水分吸掉，每一片都均勻擦上生粉，突然一片片黃黃的馬鈴薯變成白白的。
3、熱鍋下油先小火慢炸，兩面都要炸均勻記得要幫 ...
1、食材：大土豆1個，食用油適量，番茄醬適量，麵粉適量。
2、準備好一個大點的土豆，將土豆削皮，土豆切片，要薄一點。
3、將切成片的土豆放入鍋中，上鍋蒸熟，擀麵杖壓成泥，加入適量麵粉，然後用筷子進行攪拌，然後再用手合成麵糰。
4、合成麵糰之後，用擀麵杖來壓，儘量壓的薄一些厚度要均勻一些。
...
1、食材：土豆1個，爆爆腸8-10個，燒烤料適量，熟芝麻適量，孜然粒少許，蔥花適量，食用油適量。
2、我們將土豆削皮切滾刀塊，然後爆爆腸一端做十字改刀。
3、然後鍋中放油，油溫約六成熱放入土豆先小火煎至金黃，然後放入爆爆腸，煎至爆爆腸尾巴張開，土豆焦黃色澤。
4、然後控油撈出，撒上燒烤料，熟芝 ...
1、土豆200克、牛奶40克、雞蛋2個，麵粉75克、麵包油100克，黃油少許，植物油150克，鹽、胡椒麵各少許。
2、把土豆洗淨、放入鍋中加適量水(以沒過土豆為度)，上火煮沸，加蓋至煮熟，然後取出晾涼，剝去皮，用絞刀交成細泥放一盆中，加鹽、蛋黃、胡椒麵、麵粉，牛奶合成一種較硬的混合物。
3、在案板 ...
1、用料：
土豆150克、蛋清70克、澱粉35克、普通麵粉30克、糖5克、油適量。
2、做法：
（1）準備好所有食材。
（2）土豆去皮，切成小丁，放入鍋中蒸15分鐘左右。
（3）蛋清中加入麵粉、糖，用筷子或打蛋器攪拌成糊狀，放好備用。
（4）土豆塊熟透後取出，搗成泥狀。
（5） ...
1、食材：土豆1個（約300克），白糖適量，糯米粉約200克，麵包糠適量，食用油適量。
2、我們將土豆削皮，切成片後上鍋蒸熟，取出搗成泥。
3、然後加入白糖和糯米粉，攪拌好後揉成麵糰，搓成一個個小土豆球。
4、然後裹上面包糠，鍋中放油，油溫五六成熱，放入土豆球，中小火炸至金黃酥脆，就能享用啦， ...