1、材料：雞蛋1個、鹽適量、麵粉適量、牛奶適量、孜然適量、蔥適量。
2、取麵粉牛奶適量混合攪拌成酸奶樣，取個雞蛋，兩者混在一起再次攪拌，並加入喜歡的調料。倒進熱好的油鍋，即攤成餅狀。兩面煎好捲起，切塊兒，裝盤即可。
早餐蛋卷機材料：雞蛋、鹽、麵粉、水、油、蔥、火腿、培根。
做法：1、三個雞蛋打勻，加點蔥碎攪拌均勻，煎鍋表面塗層油，蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。
2、麵粉加水和鹽攪拌均勻，下煎鍋攤成兩張薄薄的麵餅，放入蛋卷機烘培3分鐘。
3、一張麵餅放在一張蛋皮上面再放一根火腿和兩片培根，捲起來即可。
1、準備五個雞蛋、肉200g、土豆澱粉、油鹽醬醋。
2、碗中打入五個雞蛋 ，兩勺土豆澱粉、50g清水充分攪拌均勻。
3、電餅鐺刷油倒入兩勺蛋液，端起搖晃平整，一面煎熟翻面，一共做四張蛋皮。
4、肉餡200g，一勺鹽白胡椒粉、姜粉、十三香、生抽、蠔油、蔥花、清水攪拌均勻後鋪到做好的蛋皮上，捲起來卷緊，開水放入鍋上蒸15分鐘就可以了。
1、食材：瘦肉500克、馬蹄100克、香菇100克、洋蔥100克、薑末10克、蔥花10克。
2、製作肉餡，和平時的餃子餡方法相似，豬肉外加蔥花和薑末，也可以加入喜歡的蔬菜，比如：胡蘿蔔，香菇，洋蔥等等，還可以加入馬蹄，弄成肉泥，加適量一點鹽及味極鮮調味，把所有材料混合拌均勻即可。也可以把肉餡替換成蝦仁 ...
你喜歡吃蒸蛋卷嗎，你知道聖誕節是怎麼做的嗎，下面讓我來教你，讓你快速學會做蒸蛋卷小方法，很簡單的喲！
首先我們在耐熱食品袋裡打入一些雞蛋。
然後加入一些洋蔥丁，甜椒丁，還有火腿絲，馬蘇裡拉芝士，切達乳酪，然後我們將這個塑膠袋的口封上，搖勻。
放在鍋裡煮十分鐘，我們就可以把它拿出來，裹成蛋卷的形 ...
主料：雞蛋2個，火腿1根，番茄醬少許，小番茄1個，色拉油少許。
步驟：
1、把要用的材料準備好，最基本的你需要準備雞蛋，色拉油，鹽少許；
2、插上電源加熱，會看到紅燈亮起；
3、加入食用油，讓油均勻分佈；
4、當綠燈亮起時打入1至2個雞蛋，火腿；
5、插入竹籤等雞蛋卷熟了就會自動往 ...
1、首先放入200克雞蛋液，放入20克麵粉，放入100克水，攪勻倒入鍋中攤成蛋皮，放入20克蔥薑末放入10克鹽，放入10克胡椒粉，放入10克雞精，放入10克生抽。
2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻，將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段，放入100克油等熱後下鍋炸熟炸透撈出。 ...
麵粉加水加鹽拌勻成麵糊，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的麵糊，迅速轉動鍋子至麵糊均勻的鋪滿鍋底，烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩餘另一半的麵糊。
火腿切片。雞蛋2只加切碎的香蔥拌勻。
加熱鍋子，抹一薄層油，小火。倒入雞蛋液，迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。至不完全凝固時，鋪一張剛 ...
1、用料：雞蛋4個、碎豬肉半斤左右、蔥頭適量、澱粉、鹽、姜米酒少量。
2、蛋卷肉的做法：雞蛋四個；
3、碎豬肉加入鹽，酒，姜，澱粉，醃好。蔥頭切碎遲一點再放下去攪勻。
4、蛋打散，加點鹽澱粉用筷子打勻。
5、鍋燒熱不用放油，蛋分兩次小火煎。
6、把煎好的蛋拿出來，把碎肉平鋪在蛋餅上捲起 ...
工具：
蛋卷烤制模：在大中城市的食品機械門市有售也可以自制。
爐子：煤爐、液化氣爐均可。
容器：用來裝蛋液、麵粉等。
製作方法：
1、將適量麵粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠；
2、將蛋卷烤制模放在煤爐或液化氣爐上加溫；
3、用涮子沾油，塗在模具 ...