如何製作雲朵麵包
如何製作雲朵麵包
1、準備250克高筋麵粉30克糖，2克鹽，3克酵母，60克蛋液，110克牛奶，揉成麵糰後放30克黃油。
2、揉出薄膜就可以了，發酵至2倍大，揉勻排氣，分成8或者16份，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、取一份擀麵杖擀成橢圓形，兩邊向中間疊起來，兩段再從中間卷，二次發酵1.5倍。
4、放入烤箱中上下火150度烤25分鐘，最後5分鐘觀察上色的情況。雲朵牛奶捲就做好了。
如何做鬆軟的雲朵麵包
1、蛋白120克、細砂糖20克、玉米澱粉10克、堅果15克、檸檬汁2克、牛奶50克、香草精1克。
2、加幾滴檸檬汁（香草精、白醋都可以），蛋白分2次加入細砂糖打發至偏硬性，加入玉米澱粉翻拌均勻。
3、烤盤墊油紙，整理打發好的蛋白成小山型，輕輕放上堅果和乾果。
4、放入預熱好的烤箱中層，150度烤25分鐘即可。
雲朵麵包的做法
1、食材：蛋白190克、蛋白10克、玉米澱粉20克、堅果、乾果10克、檸檬汁（香草精、白醋都可以）幾滴；
2、加幾滴檸檬汁（香草精、白醋都可以）蛋白分2次加入細砂糖打發至偏硬性，加入玉米澱粉翻拌均勻；
3、烤盤墊油紙，整理打發好的蛋白成小山型；
4、輕輕放上堅果和乾果；
5、放入預熱好的烤箱中層（家裡烤箱比較小的話放下層）150度25分鐘；認真觀察如果上色差不多了及時蓋錫紙；
6、這款雲朵麵包一定一定一定要趁熱吃！它會隨著溫度降低慢慢回縮口感也會變差！完成啦！超級好吃1
如何製作香腸麵包
1、高粉160克，低粉40克，雞蛋1個，乾酵母3克，牛奶70克，黃油25克，鹽1克，糖25克3人份 。 香腸5根，蛋液4克。
2、將雞蛋、牛奶、糖、鹽加入。加入高低粉，表面灑酵母。
3、放入麵包機中，選擇麵糰功能開始和麵。
4、麵糰成形後，加入黃油繼續揉至全部被吸收。
5、麵糰室溫發酵50 ...
製作雜糧麵包的方法
1、食材：雜糧麵包粉400克、堅果仁50克、食鹽6克、酵母10克、水300克、黃油75克。
2、先將雜糧麵包粉倒入攪拌機裡面，倒水，加鹽。攪拌8到10分鐘，不同的攪拌機功率不同，可以適當調整時間。
3、攪拌至能拉起來不斷的麵糰狀，再加入黃油，繼續攪拌4到5分鐘。
4、將黃油攪拌至與麵糰完全融合 ...
如何製作香蕉麵包
1、食材：麵包粉、香蕉適量、糖、鹽、蛋液、乾酵母、黃油、香蕉泥、肉桂粉、砂糖適量。
2、將蛋液、水、食鹽、麵包粉、香蕉泥、糖、乾酵母依次放入麵包機裡，開始執行揉麵。
3、再放入30克黃油，再次執行一次揉麵。
4、將揉好的面倒入發麵盆裡，室溫下發酵。
5、室溫下發酵至兩倍大。
6、將發好 ...
如何製作發酵麵包
1、首先將300克麵粉放入碗中，加入3克酵母，3個雞蛋，10克白糖，30克牛奶，攪拌後加入15克食用油。
2、和成麵糰，分成小麵糰，模具中刷10克油，把小麵糰放進去，蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3、發好後刷10克蛋液，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸40分鐘即可。 ...
電飯煲製作椰蓉麵包的方法
1、食材：高筋粉250g，白糖40g，牛奶110ml，耐高糖酵母4g，鹽2g，黃油35g，雞蛋一個，椰蓉餡料：椰蓉50g，黃油15g，白糖10g，雞蛋黃一個。
2、將高筋粉250，白糖40，鹽2，牛奶110，酵母4，雞蛋一個，放在一個無水無油的乾淨盆裡活成絮狀後揉成麵糰，約20分鐘揉至擴充套件狀態，加 ...
雲朵麵包的做法烤箱
雲朵麵包是一種營養豐富的美食，主要材料有雞蛋（3個）、細砂糖（20克）、玉米澱（10克）、堅果、乾果（一小把）、檸檬汁（香草精、白醋都可以）。主要做法如下：
1、將蛋清蛋黃分離，分別放入兩個碗中；
2、蛋清中加幾點白醋，適量的白糖；
3、用電動打蛋器打發至定型；
4、把麵包片放在烤盤上面， ...
如何製作蒸麵包
製作蒸麵包：
一、主料：
500克高筋麵粉、80克雞蛋、奶粉、沙拉醬、適量調理餡。
二、輔料：100克糖、水、,花生油、奶油75克、,酵母15克。
二、方法步驟：
1、將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀，備用；
2、取一小碗，放入酵 ...