1、食材：米飯200克、牛肉100克、土豆60克、蘆筍3根、胡蘿蔔30克、咖哩塊30克、洋蔥60克、油5毫升。
2、洋蔥剝皮洗淨切絲。
3、土豆切塊。
4、蘆筍剝去外皮切段，在熱水中焯一下去生。
5、鍋熱放油，放入洋蔥和土豆塊。
6、倒入胡蘿蔔翻炒。
7、水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火。
8、待土豆煮熟後加入牛肉片燙熟。
9、撇去表面浮沫。
10、關火，將咖哩塊掰成小塊放入鍋中。
11、溶解後再用小火煮制5分鐘。
12、呈稠糊狀放入蘆筍。
13、將米飯盛入盤中。
14、將煮好的牛肉咖哩澆在上面即可。
咖哩飯米飯水不可太少，不然會很乾，通常咖哩飯步驟如下:1、把牛肉切邊長約2釐米方塊，也可以放小排、放雞翅等，同時準備好米飯；2、同時土豆切方塊兒，胡蘿蔔切圓塊兒，蔥多量切粗絲；3、鍋內放適量的油，用中火把牛肉放進去，看到邊兒發焦的時候取出；4、用剩下的油把胡蘿蔔、蔥均炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高；5、用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰，閉火，靜置15分鐘；6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後，大約10分鐘，放入土豆，適量加入一些椰漿會更加香濃；7、小火煮大約15分鐘，一邊煮一邊攪拌；8、等到土豆煮熟就即可食用。
1、原料：咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖哩塊。
2、鍋裡放油，炒肉。
3、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽。
4、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
5、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
6、繼續煮上5分鐘。
7、米飯另做，澆上菜和湯即可。
1、雞胸脯肉或雞腿肉切丁狀，用油、鹽2克、黑胡椒粉拌勻，醃4小時以上。
2、蔬菜切丁狀。
3、胡蘿蔔下油鍋炒。
4、加入土豆丁炒。
5、炒香後加入2塊咖哩塊。
6、加水末過材料，蓋蓋。
7、3分鐘左右後汁變稠，加入雞肉丁、青椒，蓋蓋1分鐘左右後，試味決定是否需要加鹽，這時汁也變更稠 ...
相信很多人都喜歡吃牛肉咖哩飯，牛肉咖哩飯的味道讓很多人沉迷其中，下面就讓我們一起來看一下怎麼做牛肉咖哩飯吧。
將牛肉洗淨切成丁。
將牛肉丁放在水中煮2~3分鐘後將其撈起。
將胡蘿蔔、土豆、黃瓜圓蔥等切丁。
起鍋燒油，翻炒食材。
兩三分鐘後，加入適量的水。
大火熬製15分鐘後，倒入咖 ...
正宗咖哩飯：
材料：雞腿肉、鹽、玉米澱粉、醬油、白糖、胡蘿蔔、洋蔥、食用油、土豆、咖哩。
1、準備所需材料。
2、將雞腿肉洗淨切成大丁，用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻醃製一下，土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁。
3、鍋內加入食用油燒熱，油要比平常炒菜多兩倍。
4、倒入醃製過的雞丁滑炒一下。
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食材：雞肉300克、土豆1個、咖哩塊70克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、油適量、水適量。
做法：
將雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊放進一個盆裡。鍋中倒適量油燒熱，把切好的食材一起倒入鍋中翻炒至雞肉變色。在鍋內加入水，使水沒過食材。大火燒開後撈去浮沫改中火燉煮。燉至鍋中湯汁少於食材的時候改小火，放入咖哩 ...
1、食材：雞翅根、土豆、蔥、姜、咖哩粉、鹽、糖、雞精、料酒。
2、土豆去皮切塊，雞翅根洗淨在肉上劃上幾刀，蔥切段、薑切片。
3、起鍋倒入適量食用油，油熱放了蔥姜炒香。
4、放入雞翅根翻炒片刻，淋入料酒撒入咖哩粉翻炒一下。
5、加入水（沒過雞翅根即可），加入鹽、糖，大火燒開轉中火燉煮半個小時 ...
1、胡蘿蔔和洋蔥切成小粒，土豆去皮切塊切成小粒，再用清水洗一下放在一邊備用。
2、豬肉切成條狀再切成小粒，放入碗中備用。
3、倒入適量油燒熱，放入肉丁翻炒。
4、炒至肉變色放入洋蔥粒煸香，再加入胡蘿蔔和土豆丁，翻炒五分鐘。
5、加入400ml清水，大火燒開轉中火燉15分鐘。
6、暫時關 ...
1、材料：牛肉200g，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，黃油20g，馬蘇裡拉芝士50g，白飯100g，水1000ml，咖哩塊100g，歐芹碎5g。
2、預熱烤箱至200攝氏度。小土豆、胡蘿蔔及洋蔥切丁。
3、燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥、胡蘿蔔及小土豆。
4、加入水煮開，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘 ...