1、學習做早餐(早餐的做法)。
2、雞蛋卷餅。
3、需準備的材料有:雞蛋、蔥花、火腿、麵粉、榨菜。
4、製作過程:將蔥和榨菜分別切成段和碎末,這樣方便製作和食用。將雞蛋打碎,倒在碗裡,用工具攪拌均勻。
5、將打好的雞蛋液淋在麵粉裡,慢慢的加入水,稍微揉一揉,成麵糊的形態。
6、在不沾鍋裡放入食用油,將麵糊倒在鍋裡,之後慢慢的晃動鍋,使麵粉受熱均勻。
7、確定餅煎熟之後就可以出鍋了,撒上剛才準備好的配菜,就可以食用了。
1、學習做早餐(早餐的做法)。
2、雞蛋卷餅。
3、需準備的材料有:雞蛋、蔥花、火腿、麵粉、榨菜。
4、製作過程:將蔥和榨菜分別切成段和碎末,這樣方便製作和食用。將雞蛋打碎,倒在碗裡,用工具攪拌均勻。
5、將打好的雞蛋液淋在麵粉裡,慢慢的加入水,稍微揉一揉,成麵糊的形態。
6、在不沾鍋裡放入食用油,將麵糊倒在鍋裡,之後慢慢的晃動鍋,使麵粉受熱均勻。
7、確定餅煎熟之後就可以出鍋了,撒上剛才準備好的配菜,就可以食用了。
麵包片做早餐的方法:
1、準備材料:麵包片2片、火腿3片、金槍魚罐頭1勺、雞蛋1個、牛奶適量、生菜1片、千島醬1茶匙、番茄醬1茶匙。
2、將千島醬和金槍魚攪拌均勻並搗碎。
3、將攪拌好的金槍魚鋪在麵包片上。
4、鋪上一片生菜。
5、鋪上一片火腿。
6、將另一片面包片壓上。
7、打散一個雞蛋並調入牛奶攪拌均勻。
8、炒鍋刷微量油,開小火,將麵包片沾滿牛奶蛋液放入鍋中煎制。
9、煎至兩面全部金黃,出鍋,撒上番茄醬即可。
1、對於處在生長髮育階段的孩子來說,早餐應至少滿足這兩方面的要求:
(1)數量充足
中國營養學會在《中國居民膳食指南》(2016版)中建議,早餐提供的能量應占全天總能量的25%-30%為宜。對於正在上學的孩子來說,如果早餐只是隨便吃個包子、或者喝杯豆漿,能量攝入不足,就容易影響學習效率和健康生長。
(2)質量達標
一份質量達標的早餐,應能提供充足的營養,如豐富的優質蛋白質,充足的糖分和膳食纖維,以及各種維生素(如B族維生素)、礦物質(如鈣)等。
其中,鈣能促進孩子骨骼的發育和健康,充足的糖分可以維持體力;膳食纖維還有助於延長飽腹感,B族維生素則能使思維活躍、情緒穩定等。
2、常見的早餐食物,可分為四大類:
谷薯類:如饅頭、花捲、麵包、麵條、餛飩、粥、米線、燕麥片、紅薯等。
肉蛋類:如豬肉、雞肉、牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
奶豆類:如牛奶、酸奶、乳酪、豆漿、豆腐腦、豆腐乾等。
果蔬類:如菠菜、芹菜、番茄、黃瓜、西蘭花、黑木耳、香蕉、橙子、蘋果、梨等。
3、下面是營養早餐搭配舉例:
(1)八寶粥+醬牛肉+芹菜拌豆腐乾
(2)青椒胡蘿蔔雞蛋餅+紅豆花生豆漿+獼猴桃
(3)紫薯燕麥饅頭+牛奶+水煮蛋+涼拌芝麻菠菜
4、怎樣才能快速地製作出營養合格的早餐
(1)準備一些即食或快熟型的食物,例如純燕麥片、小麥胚芽、五穀雜糧粉、醬牛肉、茶葉蛋、牛奶、酸奶、豆腐腦、香蕉、橙子、獼猴桃、核桃仁、巴旦木仁、瓜子仁等。
(2)藉助一些可預約定時的料理機器來烹調食物,第二天就可以直接食用了,例如雞蛋藉助煮蛋器、豆漿藉助豆漿機、粥藉助電燉鍋。
(3)提前一晚將食物做熟,分裝後放入冰箱儲藏,第二天直接加熱即可食用,例如五穀雜糧粥(如紫米、紅豆、花生、紅棗等)、紅薯、土豆、蓮藕胡蘿蔔燉排骨、自制的肉丸子等。
(4)把相關食材充分準備好,第二天快速製作食物,例如想要製作菠菜香蕉奶昔,可以前一天先把菠菜焯燙一下,用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏,其他食材如香蕉、牛奶、堅果也先準備好,第二天都拿出來攪拌一下就好了。