1、食材：冬瓜600g、油6g、鹽適量、蔥花3g、醋5g。
2、冬瓜去皮洗淨，切成薄片放盤中備用。
3、油熱放入蔥花爆炒後，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入適量水。
4、大火燉十分鐘，直到湯還剩少量，加入鹽出鍋即可。
1、黃瓜切片，辣椒切片。
2、豬肚用麵粉洗搓好後煮2個小時，撈出來切片。
3、鍋放油，加黃瓜片和辣椒炒香，肚片和蔥薑蒜一起下油鍋翻兩下，翻炒幾下放一點糖，加料酒、老抽和鹽，大火翻炒均勻即可。
4、香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜。
1、食材：白菜200克，紅米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。
2、首先將準備好的白菜切成塊，放入容器中備用。
3、紅米椒切成圈，放入碗中備用。
4、空碗中加入醋，生抽，糖，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，加入蒜末，炒香。
6、放入紅米椒圈，小火爆香。
7、倒入白菜塊， ...
1、主料：牛肚300克。
2、輔料：玉蘭片15克、木耳（水發）10克。
3、調料：鹽2克、醬油10克、黃酒5克、大蒜10克、大蔥3克、姜3克、澱粉（豌豆）15克、香油75克、各適量
4、牛肚切成4釐米長、2釐米寬的坡刀片；玉蘭片切薄片。
5、鍋內下入香油，燒至七成熱，下入肚片稍炸即起鍋瀝油 ...
偶然發現家裡還有老媽之前幫我處理好的豬肚，都忘記了，看來定期清理冰箱有必要啊”
準備食材將煮好的豬肚切片
萵筍，胡蘿蔔木耳切片備用
鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒
將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋中炒勻
加入鹽，雞精調味
裝盤即可 ...
那麼咱們平常應該有吃過肥腸吧，那麼肥腸應該怎麼做呢？下面讓咱們來看一下家常溜肥腸的做法吧，喜歡的朋友可以學習做給自己的家人吃。
首先，把買回來的肥腸，洗乾淨擱水煮熟，切成這種形狀。
準備好青椒紅椒和洋蔥，將它切成片狀。
將煮好的肥腸再放入鍋中，加料酒焯一下。
鍋內燒油加入乾紅辣椒，再放入青 ...
1、梅花排、火腿、豬肚用沸水燙過洗淨後，加入水、姜煮沸。
2、倒入酒，改小火燉2小時，用湯匙除去浮油和雜物即成高湯。
3、將豬肚取出切片。
4、酸菜洗淨切大片，用冷水浸泡20分鐘去除酸味。
5、準備一小鍋，加入高湯、梅花排、肚片、薑絲、酸菜、鮮味炒手煮一會兒，嘗一下味道，不夠鹹再加少許鹽， ...
豬肚的營養豐富，具有養胃的功效。炒肚片，可以加一些蔬菜片爆炒起來味道不錯。
準備好新鮮的食材：熟豬肚、青椒、萵筍和洋蔥。
豬肚削成片，刀放平這樣的片出來的肚片更易入味。
萵筍、青椒和洋蔥分別切成菱形片。
鍋中放油，加入蔥花炒出香味。
加入洋蔥片、萵筍片和青椒片，調入適量的醋、鹽、生抽和 ...
1、豆芽100g，蒜末10g，蔥花5g，醋3勺，食鹽適量，生抽1勺，麻椒粒10粒，乾紅椒6個，油適量。
2、鍋內燒水煮沸，將豆芽淖水1分鐘撈出。
3、另起鍋倒油，依次放入蔥花、蒜末、麻椒粒和乾紅椒爆香。
4、大火將豆芽倒入，淋入生抽，加入醋，快速翻炒。
5、撒入食鹽，快速翻炒均勻出鍋。 ...