1、青椒、胡蘿蔔切好備用。
2、土豆洗乾淨，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的時候容易碎。和1元硬幣厚度差不多就行）用清水泡五分鐘左右。然後放鍋裡煮兩三分鐘的樣子（炒的時候更容易熟）。撈出瀝乾水份。
3、熱鍋下油。加入土豆片、鹽翻炒。
4、翻炒至土豆變軟，鏟到鍋的一邊，再次放油、加入大蒜、青椒、胡蘿蔔、鹽一起翻炒。
5、最後加入生抽、翻炒均勻出鍋。
這篇經驗給大家介紹一下，洋蔥炒土豆片的家常做法。
首先，土豆去皮洗淨，然後切成片備用。
洋蔥去皮，切成條狀，並將粘在一起的條分開，保證每一條都沒有粘連的。
鍋中放入油，燒熱。
先放入土豆片，翻炒，至其快熟為止。
然後，放入洋蔥，翻炒均勻，再放入適量醬油。
翻炒均勻後，放入適量鹽和十三香，繼續翻炒。
洋蔥炒熟後，出鍋裝盤即可食用。
1、食材：口蘑6個，土豆1個，青尖椒1個（小），豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、口蘑用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
3、土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入水中浸泡，去除澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分。
4、豬肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。
5、青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜備用。
6、口蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，瀝乾水分。
7、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
8、炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入料酒，醬油。隨即放入口蘑翻炒。
9、口蘑略翻炒一下，放入土豆片翻炒，放入鹽。炒至土豆片斷生，放入青尖椒。
10、青尖椒略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
第一、 土豆清洗乾淨後去皮，切成薄片。
第二、 把土豆片放入碗中，加入適量水，浸泡出其中的澱粉，中間換幾次水。
第三、 洋蔥清洗乾淨後同樣切成小片。
第四、 油鍋燒熱，把土豆片瀝乾水分放入鍋中。
第五、 大火炒軟後加入洋蔥片。
第六、 翻炒均勻後，加入洗淨的泡發黑木耳。
第七、 再 ...
1、材料：土豆、青椒、蔥、姜、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精；
2、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；
3、土豆去皮洗淨切成片；
4、蔥薑切片；炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入 ...
第一、 菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分。
第二、 土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片，放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分。然後再用水投幾遍，控幹水分。
第三、 圓蔥去皮，用水清洗乾淨，切成絲。切好蔥，姜，備用。
第四、 菠菜用水焯一下，水開後，入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，控幹水分。
...
第一、 小白菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
第二、 土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除澱粉成分，再用水投洗乾淨，控幹水分。
第三、 豬肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。
第四、 切好蔥，姜，蒜，備用。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉片翻 ...
1、主料：土豆1個、青椒1個、黃柿子8個。
2、輔料：自制番茄醬1勺、油適量、鹽適量、五香粉適量。
3、土豆1個，青椒1個，黃柿子8個。
4、黃柿子熟透了，很容易把皮弄掉。
5、土豆切厚片，加水煮熟。
6、準備好食材加1勺自制番茄醬。
7、把蔥花，黃柿子和番茄醬炒香。
8、加土 ...
1、將土豆洗淨去皮切成薄片,用水洗淨澱粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾乾。
2、土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆,撈出控油。
3、芽菜洗淨切末。
4、牛肉、海椒(青椒)、紅椒切粒。
5、芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用。
6、炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒幹，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片 ...
主料：白菜300g、土豆1個。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。
步驟：
1、 土豆去皮，清洗好其他食材；
2、 將大蔥切絲，白菜切片，土豆切片後用清水浸泡；
3、 油熱下入蔥絲爆香；
4、 下入土豆片大火翻炒；
5、 炒至土豆片斷生；
6、 下入白菜片繼續大火翻 ...