1、食材明細:冷凍熟玉米粒適量、冷凍熟豌豆適量、胡蘿蔔半根、大蝦5只、蔥少許、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許、姜少許。
2、白蝦取蝦肉,去除蝦線,洗淨。
3、切大粒,加料酒、胡椒粉,抓勻醃製幾分鐘。
4、解凍的熟玉米、熟豌豆,去皮切丁的胡蘿蔔。
5、焯水、撈出備用。
6、鍋里加少許油,下蝦粒。
7、煸炒至蝦變色,盛出備用。
8、鍋重新洗淨,燒熱,下蔥姜爆香。
9、倒入玉米豌豆胡蘿蔔,大火快炒幾下。
10、倒入炒過的蝦粒。
11、加鹽調味,炒勻即可。
1、食材明細:冷凍熟玉米粒適量、冷凍熟豌豆適量、胡蘿蔔半根、大蝦5只、蔥少許、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許、姜少許。
2、白蝦取蝦肉,去除蝦線,洗淨。
3、切大粒,加料酒、胡椒粉,抓勻醃製幾分鐘。
4、解凍的熟玉米、熟豌豆,去皮切丁的胡蘿蔔。
5、焯水、撈出備用。
6、鍋里加少許油,下蝦粒。
7、煸炒至蝦變色,盛出備用。
8、鍋重新洗淨,燒熱,下蔥姜爆香。
9、倒入玉米豌豆胡蘿蔔,大火快炒幾下。
10、倒入炒過的蝦粒。
11、加鹽調味,炒勻即可。
1、用料:豌豆(鮮)250克,北極蝦250克,甜玉米100克。輔料:澱粉3克。調料:花生油15毫升,食鹽3克,姜1片,黑胡椒粉3克,水15毫升。
2、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水;北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備。用;姜切絲;澱粉同水調勻備用。
3、燒一鍋水,調入一點點鹽,將剝好的豌豆粒燙1-2分鐘至豌豆粒九成熟,撈出控水。
4、平底鍋內放少量的花生油,放入薑絲炒香,然後下剝好的蝦仁快速翻炒兩下。
5、放豌豆粒和甜玉米粒,調入鹽和黑胡椒碎,快速翻炒均勻。
6、調入提前調好的水澱粉,轉大火收一下汁。
7、關火,盛出,準備開吃。
1、用料:豌豆(鮮)250克、北極蝦250克、甜玉米100克。
2、輔料:澱粉3克。
3、調料:花生油15毫升、食鹽3克、姜1片、黑胡椒粉3克、水15毫升。
4、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水;北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備用;姜切絲;澱粉同水調勻備用。
5、燒一鍋水,調入一點點鹽,將剝好的豌豆粒燙1-2分鐘至豌豆粒九成熟,撈出控水。
6、平底鍋內放少量的花生油,放入薑絲炒香,然後下剝好的蝦仁快速翻炒兩下。
7、放豌豆粒和甜玉米粒,調入鹽和黑胡椒碎,快速翻炒均勻。
8、調入提前調好的水澱粉,轉大火收一下汁。
9、關火,盛出,準備開吃。