1.將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰.
2.熱好的奶水倒入糯米粉中.
3.揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置1小時.
4.醒好的麵糰用手揉圓包入餡料.
5.放入模具壓花成型，即可
1、將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰.
2、熱好的奶水倒入糯米粉中.
3、揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置1小時.
4、醒好的麵糰用手揉圓包入餡料.
5、放入模具壓花成型，即可
可以嘗試做簡單又好吃的黑糖月餅，具體做法如下：
1、準備食材：低筋麵粉150克、高筋麵粉50克、黑糖轉化糖漿130克、花生油50克、梘水4克。準備配料：烏豆沙一包。
2、月餅餡料可以買半成品，此食譜用的是烏豆沙，大家也可以根據個人喜好選擇自己喜歡的口味。
3、把黑糖轉化糖漿和花生油倒入大盤中。
4、用手動打蛋器乳化均勻，加入梘水繼續攪拌均勻。
5、把麵粉過篩入混合好的糖漿裡（過篩一下粉更細膩）。
6、攪拌成團，裹上保鮮膜，放入冰箱醒發三小時以上。
7、醒發好的餅皮分成10分。（根據需要製作月餅的大小來定分量）。
8、取一小塊麵糰把餅皮壓扁。
9、放入自己喜歡的餡料。用虎口慢慢收口包好。放在麵粉上滾一圈粉。
10、放入模具裡按壓成型，做成月餅的形狀。選擇自己喜歡的花紋即可。剩下的麵糰也是同樣的方法包好。
11、整齊的擺放在烤盤上，噴點水。
12、放入200度預熱好的烤箱，烤5分鐘定型。
13、拿一個蛋黃過篩，加入少許水混合均勻，做蛋黃液。
14、在烤定型的月餅上刷一層蛋液。繼續放入180度的烤箱，烤10分鐘，放涼密封，即可。
廣式蛋黃蓮蓉月：
1、食材：低筋麵粉100g、豆油25g、轉化糖漿70g、蓮蓉餡300g、吉士粉5g、鹹蛋黃5顆、鹼水1g、雞蛋1只。
2、將糖漿加熱，熱糖漿中加入鹼水，再加入豆油不停攪拌至均勻，放涼備用。
3、過篩後的麵粉，一點點倒入糖油漿。
4、用橡皮刮刀拌勻混合成團，室溫下醒制2個小 ...
首先將雞蛋冷水下鍋煮一會並取出冷卻。再往鍋中重新加入清水並依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉以及敲碎的雞蛋、茶葉、十三香粉、醬油。大約一小時後關火併將雞蛋燜兩小時即可。
雞蛋是一種富含非常多營養的食物，相比於味道比較清淡的白煮蛋，茶葉蛋就更受人們歡迎。其實我們在家裡也可以自制茶葉蛋，只需要先準備好雞蛋、 ...
將糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶一起倒進碗裡攪拌，攪拌好後戴上手套揉搓成小糰子，放在冰箱冷藏一個小時，接著取出來攤平，將豆沙放進去，再用準備好的模具壓制成型，冰皮月餅就做好了。
準備食材：糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、煉乳、豆沙等
1、將準備好的糖粉、澄粉、粘米粉等倒進碗裡，再加入 ...
1、油條是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高。
2、準備食材：水100ml，砂糖50g，麵粉150g，植物油100g，酵母20g。
3、將麵粉放入白糖，酵母，加入水和成麵糰，搓成條兩個捏在一起。
4、鍋中倒油，放入油條炸至金黃即可撈出食用。 ...
1、食材：麵粉140克，玉米澱粉50克，小蘇打、豬油、白砂糖各200克，純淨水200克，檸檬汁20克，雞蛋1個，紅豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
2、將麵粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁，放在一盆中，放入水攪合均勻，和成麵糰，蓋上薄膜，醒發20分鐘。
3、紅豆煮熟做成豆沙，也可 ...
1、將150g冰皮月餅粉放入容器中加60g純淨水攪拌均勻，揉成團狀，和勻至光滑，鬆弛片刻。
2、將鬆弛好的麵糰分成每個25g的圓球，壓扁備用，將200g桃山皮餡搓成球，用圓球包餡後搓成球狀。
3、放入月餅胚，用力按壓，冰皮月餅就做好啦。 ...
1、購買的牛排用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟；
2、牛排醃製，撒鹽，黑胡椒粉，抹上橄欖油，醃製一小時以上，到表面油光發亮；
3、將平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分別煎至表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到內部熟了；
4、關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也 ...