家庭熬製好吃的辣椒醬

　　家庭熬製好吃的辣椒醬方法如下。

　　1、把辣椒放入料理機內打碎，然後蒜也放進去打碎。

　　2、打碎後倒入碗內。

　　3、熱鍋涼油，倒入蒜末炒香。

　　4、放入辣椒翻炒，放鹽，豆瓣醬，白糖和白醋翻炒至濃稠。

　　5、盛出晾涼後放入瓶內即可。

　　梨膏的家庭熬方法：

　　1、準備材料：雪梨200克、羅漢果1個、水350毫升、薑絲10克、冰糖90克。

　　2、雪梨去皮切塊，姜切絲，羅漢果剝開。

　　3、雪梨加水打成泥。

　　4、鍋中加水、糖、羅漢果、姜、梨，小火煮30分鐘後過濾。

　　5、湯汁小火燒至黏稠即可。

　　1、材料：肥肉、椒鹽適量。

　　2、把買來的豬肉洗淨，切成小塊放在砧板上。

　　3、把所有的肥肉切成塊，放進鍋內邊炒邊翻。

　　4、鍋溼潤時，不粘鍋時，蓋上蓋子。

　　5、肥肉中的水分全部揮發後抬起蓋子，用鏟子將肥肉播散。

　　6、繼續煎炸，在煎炸的過程中，不時用鏟子往下拉，以免沾鍋。

　　7、當油渣變干時，可從鍋中取出微黃色的肥肉。

　　8、最後，裝盤撒上椒鹽即可食用。