1、主料：橄欖500，輔料：粗鹽150g、南姜150g
2、新鮮的橄欖洗淨，風乾。
3、南姜洗淨，風乾。
4、橄欖用臼子錘開。
5、將錘好的橄欖放進可密封的玻璃罐或者陶罐。
6、南姜也用臼子錘碎。
7、將錘好的南姜放在橄欖上，加上鹽。
8、醃製的鹹橄欖蓋上蓋子，密封避光儲存，越久越好。
1、主料：橄欖500，輔料：粗鹽150g、南姜150g
2、新鮮的橄欖洗淨，風乾。
3、南姜洗淨，風乾。
4、橄欖用臼子錘開。
5、將錘好的橄欖放進可密封的玻璃罐或者陶罐。
6、南姜也用臼子錘碎。
7、將錘好的南姜放在橄欖上，加上鹽。
8、醃製的鹹橄欖蓋上蓋子，密封避光儲存，越久越好。
1、原材料：4個生雞蛋的蛋清，少量鹽，糖，白米醋。
2、將4個蛋清打撒，便是雞蛋清上邊有一小層的小小泡沫就可以。
3、放一點點鹽、一滴白米醋、一勺糖(湯勺便是一般的小鐵勺)，再次攪拌蛋清。
4、打進有點兒稠的情況下(便是覺得你打的雞蛋清像沐浴露的沫子一樣)，再加一勺糖，再次打。
5、打進感覺比上一次中的蛋清更稠了的情況下，新增一勺糖，再次打。
6、打大概10分鐘，嘗試用電動打蛋器將你打的雞蛋清挑動，假如雞蛋清可以立起來就表明你的鮮奶油早已打好。
1、主料：大蝦6只、雞翅6只、香腸2根、鮮香菇8個、魚豆腐8塊、洋蔥1個、金針菇1小把、尖椒4個。
2、輔料：味達美味極鮮醬油4勺、味達美臻品料酒2勺、味達美臻品蠔油3勺、孜然粉2勺、辣椒粉2中勺、白芝麻1大勺、蒜泥1大勺、六月鮮辣味黃豆醬2勺、韭菜100克、油麥菜100克。
3、做法：
（1）準備食材，大蝦去蝦線、蝦槍洗淨控水。
（2）碗中加入孜然粉、白芝麻、辣椒粉、辣醬、蒜蓉。
（3）分兩次澆上熱油攪拌均勻。
（4）加入味達美味極鮮醬油。
（5）味達美臻品料酒。
（6）味達美臻品蠔油攪拌均勻成燒烤汁。
（7）雞翅兩面各劃三刀加入2勺燒烤汁抓勻醃製20分鐘入味。
（8）開始準備配菜，香腸切花刀切成小段。
（9）尖椒去蒂去籽拍扁。
（10）鮮香菇從中間切開。
（11）豆皮切成2指寬的條捲上少許金針菇用牙籤固定。
（12）烤籃內部鋪上錫紙，底部鋪上一層洋蔥條。
（13）依次放入韭菜、油麥菜，最上面一層按照自己的喜好放入各種食材，刷上1/2的燒烤汁。
（14）放入烤箱，200度20分鐘左右，中途取出肉類食材翻面刷上燒烤汁繼續入烤箱烘烤即可。溫度和時間根據自己烤箱的脾氣來調節。