1、把豆腐切塊，番茄劃十字，倒進開水焯一下。（豆腐焯水是為了去掉腥味）
2、魚肉是之前就用生薑鹽巴料酒醃製好的。鍋里加點油，把魚倒下去煎至兩面金黃。
3、把魚撈起來，然後將番茄切丁倒進去小火炒至出水。
4、把煎好的魚肉也倒進去，加水。水開了後加豆腐。
5、喝湯比較多，就加多水。但是也很好喝。要出鍋的時候加鹽巴，還有白胡椒粉，還有小蔥，整把加入。再煮幾分鐘即可。
1、用一個西紅柿和一塊豆腐。把豆腐煮一下。木耳洗淨待用。鍋內放油，把西紅柿切塊煸炒。放水煮開，豆腐切塊放入。放入木耳。煮沸，放鹽，調味。即可。
2、 豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘備用。西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入番茄翻炒片刻，加入適量的清水煮上5分鐘。再加入洗淨的蘑菇繼續煮上5分鐘。加入豆腐煮上3分鐘，加入鹽調味，再加少許胡椒粉和高湯精，淋入適量的水澱粉攪拌均勻，最後淋入香油關火。
1、準備好所需的食材： 西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個。
2、西紅柿頂部用刀劃十字刀，放在容器中，倒入開水燙一分鐘左右。
3、用手輕輕一撕，就很容易把西紅柿的皮去掉啦
4、處理好的西紅柿切成小丁兒備用。
5、嫩豆腐用清水沖洗一下，切成塊兒備用。
6、蒜瓣剝皮剁成蒜末，蔥切成蔥花備用。
7、起鍋燒油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西紅柿丁兒炒至軟爛。
9、加入少許的開水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均勻。
11、加入一勺鹽翻炒均勻，中小火慢燉10分鐘。（記得中途要翻炒一下，千萬別糊鍋了。）
12、燉至湯汁濃稠，放入適量的水澱粉勾芡。
13、起鍋前加入適量的雞精和蔥花翻炒均勻即可。
1、用料：老豆腐1塊、西紅柿2個、雞蛋2個、麵粉半杯、花椒粉1勺、鹽1小勺、小蔥1根。
2、做法： 在西紅柿頂部劃十字刀，倒入開水燙皮。
3、將豆腐切小塊，小蔥切碎，西紅柿撕皮切丁。
4、在切好的食材中打入兩個雞蛋。
5、加入一勺鹽，一勺花椒粉，半杯麵粉，並攪拌均勻。
6、平底鍋刷一層 ...
1、第一，西紅柿一個大個的，洗淨，放在案板上。切成小塊。豆腐，需要200克，切成小丁塊。一起放入大容器裡。
2、第二，磕入兩個雞蛋就可以了，加一點鹽，用筷子攪拌一下。儘量讓食材混合在一起。
3、第三，開火，把鍋燒得熱一點，放油，要比平時炒菜多一點油，繼續加熱。
4、第四，看到鍋內的油也熱了，就 ...
1、西紅柿1個，豆腐半塊，青椒1個，蔥，姜，鹽，味精，五香粉，油各適量。
2、操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的塊。
3、西紅柿用水洗淨，切成比豆腐稍大一些的塊。
4、青椒用水洗淨，切成適當的塊。切好蔥，姜備用。
5、鍋內放入適量的油加熱，油熱後放入豆腐小火煎塌，晃動鍋翻面，不要用剷刀鏟 ...
加西紅柿口感略酸帶甜，更開胃。做法如下：
材料：鯽魚1條、西紅柿2個、豆腐2塊、姜、蔥、香菜、鹽適量。
步驟：1.鯽魚整個洗淨，豆腐切大塊，西紅柿切塊，蔥、香菜切段，姜切絲備用。
2、花生油加熱，放適量鹽加入魚稍煎片刻，加薑絲，待魚變色加水淹過。
3.同時放入切好的西紅柿、豆腐塊，加蓋大火 ...
食材：鯽魚、豆腐、蔥花、姜、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精。
熱鍋倒油，開大火，油熱時將魚順鍋邊輕輕滑入；約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜；加足清水，加入蔥段、小半湯匙醋和白糖，大火煮開；放入豆腐，鹽、少許的雞精；三五分鐘之後湯變白，再繼續大火煮五分鐘左右，換中火燉5至10分鐘；出鍋前撒上蔥花即可。 ...
1、準備材料：豆腐600克、西紅柿1個、番茄醬1勺、蔥花5克、雞精1克、糖1小勺、鹽1小勺、醬油7克、香油2克。
2、鍋裡燒開水，加一點鹽，水開焯豆腐，然後撈出控幹水分備用。
3、鍋里加底油，蔥花熗鍋。
4、加三分之二的西紅柿煸炒，變軟。
5、然後加豆腐、加溫水，水量與豆腐平齊就可以。大火 ...
1、準備好所需的食材：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個。
2、西紅柿頂部用刀劃十字刀，放在容器中，倒入開水燙一分鐘左右。
3、用手輕輕一撕，就很容易把西紅柿的皮去掉啦
4、處理好的西紅柿切成小丁兒備用。
5、嫩豆腐用清水沖洗一下，切成塊兒備用。
6、蒜瓣剝皮剁成蒜末，蔥切成蔥花備用。
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