1、可以做香辣小螃蟹。具體做法如下，首先準備材料：小螃蟹：1個、薑末：3克、蔥段：5克、洋蔥：50克、玉米澱粉：10克、食用油：50毫升、麻椒：3克、幹辣椒：10克、香辣醬：5克。
2、小螃蟹洗淨切塊、蔥洗淨切段、洋蔥洗淨切片、姜洗淨切碎備用。
3、把切好的小螃蟹放到容器裡，然後加入玉米澱粉拌勻備用。
4、起鍋倒油燒熱，把小螃蟹放進油鍋裡炸至金黃色，然後撈出來控油備用。
5、另起一鍋倒油燒熱，放麻椒、幹辣椒、薑末大火爆香，再倒入香辣醬和洋蔥翻炒均勻。
6、倒入炸好的小螃蟹和蔥段翻炒勻即可盛出享用。
1、材料：小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。
2、小螃蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜，幹辣椒。
3、放麻辣燙底料，小火煸香，放入小螃蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻。
4、放鹽、白糖、料酒，繼續翻炒3分鐘左右，最後放蔥花炒勻即可。
準備材料，薑切片，蒜剝瓣，小蔥和香菜切段，小螃蟹鹽水浸泡後每個對半切開；加入適量澱粉均勻裹在切好的螃蟹上；架上油鍋，倒入螃蟹，勿快速翻炒，慢慢煎，等澱粉都固定了再翻到另一面繼續煎;螃蟹煎至金黃色盛出;油鍋裡放入姜蒜和花椒幹辣椒以及火鍋底料，小火慢炒；倒入煎好的螃蟹繼續翻炒，加醬油和雞粉；最後加入小蔥，香菜和芝麻，翻炒30秒，即好。
1、準備鮮活的螃蟹，撒上一把鹽攪拌均勻，等半小時用水清洗，瀝乾備用。
2、燒一鍋開水，倒入螃蟹，待螃蟹變成金黃色撈起瀝水。鍋中放油，油熱七分放入切好的蔥，姜，蒜，幹辣椒翻炒。
3、加料酒，醋，白糖，味極鮮，鹽和適量的水，攪拌調成汁，倒入瀝水的螃蟹，翻炒均勻，15分鐘後出鍋。 ...
1、小螃蟹沖洗乾淨，瀝水，切成兩半，用鹽，料酒醃製一會兒。
2、麵粉加適量水。
3、加鹽，蔥，雞蛋調成麵糊。
4、不要太稠，也不要太稀了。
5、把螃蟹瀝一下水放進麵糊拌勻。
6、鍋裡放油燒至微冒煙。
7、把螃蟹一個個夾到油鍋裡。
8、中小火炸至金黃。
9、撈出瀝油，待全部炸 ...
螃蟹清蒸是最好吃的，就直接放在鍋裡蒸就可以了。
1、選取新鮮螃蟹，將其放入45攝氏度左右的溫水中，嗆暈螃蟹。
2、將螃蟹用牙刷清洗乾淨，注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹蓋、關節等地。
3、將洗乾淨的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸鍋上放在盤子，鋪上蔥薑蒜，加一點點料酒。
4、將洗乾淨的螃蟹蟹爪向上，鋪在 ...
可以做香辣蟹：
1、小河蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。
2、河蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。
3、放麻辣燙底料，小火煸香，放入小河蟹轉大火炒2 分鐘。
4、後放生抽、海鮮醬炒勻。
5、放鹽 ...
1、煮蟹法
洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。
2、蒸蟹法
水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉二十分鐘即可。
3、秘籍蟹
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數學小製作製作方法：
製作工具和材料：牛奶盒、硬紙板、即時貼、鉛筆、剪刀、雙面膠；將牛奶盒分成兩半,用雙面膠兩兩連線成所需要的個數；取得合適的硬紙板在其底面用雙面膠貼上加以鞏固；用即時貼做好數張數卡或顏色標記或圖形標記或大小標記貼在盒的一面。玩法：用於數學區，學生可根據標記進行對應匹配。 ...
1、香辣螃蟹。
原材料：
冷藏螃蟹500克、藤椒50克、乾紅辣椒50克、蔥末2湯勺（30克）、生薑沫2湯勺（30克）、蒜泥2湯勺（30克）、窩筍1根、藕1根、麴酒2湯勺（30Ml）、辣醬4湯勺（60Ml）、生抽1湯匙（5ml）、糖1湯匙（5克）、醋1/2湯匙（3ml）。
2、做法：
（1） ...