1、方法一:準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效去除山楂的酸味。
2、方法二:如果實在等不及可以選擇另一種方法洗乾淨去籽,放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘,撒上白糖,攪拌均勻,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,鍋中適量加水,進行熬製,20分鐘即可使用,酸味會一定程度的減弱。
1、準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效去除山楂的酸味。
2、如果實在等不及可以選擇另一種方法洗乾淨去籽,放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘,撒上白糖,攪拌均勻,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,鍋中適量加水,進行熬製,20分鐘即可使用,酸味會一定程度的減弱。
1、山楂湯:山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂,籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。
2、山楂銀菊飲料:山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶衝飲,為1日量。
3、山楂橘皮飲料:生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖泡,1日飲完,三月有效。
4、健美消脂茶:山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁
楊梅太酸可以將楊梅放在鹽水中浸泡可以減輕其酸味,或者加入其他有甜味的食物來中和酸味。楊梅是夏季一種常見的水果,其中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性物質,所以它的口感會比較酸,若是楊梅的成熟度不夠的話,其酸味會更加明顯。
楊梅:
楊梅:屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹 ...
一、糖漬食用
1、把新鮮楊梅去掉枝葉,洗淨,用鹽水浸泡10分鐘時間,再用涼白開水沖洗乾淨。
2、楊梅瀝乾水分以後,放入少量的食鹽攪拌均勻,然後一層白糖一層楊梅的放入盒子裡。
3、醃製2小時以上的時間,如果想吃冰鎮的話,那麼可以放入冰箱內醃製3小時。
4、等到糖分都融化了,那麼攪拌幾次就可以 ...
1、讓它成熟:
一般情況下李子沒有完全成熟就會特別酸,所以最簡單的方法就是將李子弄熟,這樣酸味就會大大降低,既然已經買回家了,那就不可能自然成熟了,如果想快點吃的話可以用催化的方法讓李子成熟,可以將李子和成熟的蘋果、李子或者是香蕉放在一起,這樣成熟得會比較快,如果不急著吃的話,可以多放幾天,等到李子催 ...
葡萄太酸了的處理方法:
1、榨汁:將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮,留下葡萄肉,放進榨汁機里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁飲用,可以在裡面加入一些比較甜的水果來中和葡萄的酸味。
2、糖漬:將新鮮的葡萄洗乾淨之後剝掉外皮,將剝好的葡萄肉放在乾淨的碗裡,上面鋪上一層白砂糖,再輕輕攪拌均勻,大約10分鐘後即可食用。 ...
反覆揉捏橘子,橘子裡有產生甜分的糖,還有產生酸味的枸櫞酸,橘子內的枸櫞酸受到衝擊破壞導致酸味降低,糖分百分比上升,所以經過揉捏的橘子會變甜。
準備一碗40℃左右的溫水,將橘子放進溫水裡浸泡15分鐘,酸橘子也能變甜。
可以把橘子和香蕉,蘋果放一起,這些水果會釋放乙烯氣體,有催熟作用。
營養價值: ...
杏子太酸可以做成冰糖黃杏罐頭,需要準備食材:杏20個、冰糖100克、水800克、檸檬汁5滴、鹽10克。共分為4個步驟,以下是做冰糖黃杏罐頭的詳細操作:
第一步:處理黃杏
黃杏清洗乾淨,用鹽水泡十分鐘。對半切開去核。
第二步:加檸檬汁冰糖
水燒開,加檸檬汁和冰糖。
第三步:燒開
冰糖 ...
1、將湯汁倒出大部分,加入清水後繼續燉煮。
2、還是太酸可以把酸菜也撈出部分,加水煮。
3、沒煮之前可以用清水多衝洗浸泡幾遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是發酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以減少一部分,不然也就沒有什麼營養了。 ...