山楂糕的做法+山楂糕的製作方法

　　1、山楂650克，紅糖450克，吉利丁片5克。

　　2、先將山楂洗淨，然後去掉果核。

　　3、將山楂與紅糖拌勻略醃製，會醃製出水份。

　　4、將醃好後的山楂放在燃氣灶上，開始開小火煮沸，注意要邊煮邊攪拌。

　　5、煮成這個狀態就差不多了。這時如果您家有料理機或料理棒，可以略放涼將其打成糊狀再倒入鍋煮繼續煮。

　　6、放入一片泡軟的吉利丁片，或者加點麥芽糖增稠

　　7、炒好之後將餡放涼，然後分成大小均勻的小球搓勻就行啦！

　　8、搓好的山楂球，滾上一層細砂糖即可。

　　1、材料：小羊排500g、山楂幹20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香葉。

　　2、把羊排用水煮一下，去腥。

　　3、炒糖色，鍋裡入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均勻翻炒過。

　　4、把羊排入高壓鍋，入清水，入山楂幹，入鹽，壓20分鐘就好了！

　　1、準備材料：雞油 25g、鮮牛奶 100g、中筋麵粉 100g、白糖 75g、吉士粉 7g、泡打粉 7g、雞蛋 50g。

　　2、將所有材料都倒入攪拌盆中攪拌成光滑麵糊。

　　3、然後將攪拌好的麵糊放進盤底部及四周刷上油。

　　4、刷好油後放入蒸鍋裡，使用大火蒸30分鐘。

　　5、蒸好後出鍋，然後四周用準備好的小刀劃一圈，方便等會脫盤。

　　6、放置一段時間進行冷卻，冷卻後用刀切成片裝盤，這樣美味的馬拉糕就做好了。