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山楂紅棗糕做法竅門

山楂紅棗糕做法竅門

  1、將所有材料(主料:山楂500g、紅棗10個、檸檬1個、冰糖350g、水3~4倍;

  2、輔料:色拉油適量)準備好。

  3、將山楂 紅棗 去核。

  4、山楂紅棗放入鍋內,給與3~4備水,大火熬煮至山楂紅棗熟爛。

  5、煮好的山楂紅棗放在盆子裡備用。

  6、檸檬切小塊放入攪拌機內,加適量水打成汁液。

  7、打好的檸檬汁放入碗內備用。

  8、將熬煮好的山楂紅棗加入攪拌機,放適量煮好的山楂紅棗水,一起打成糊狀。

  9、打好的山楂紅棗糊,與煮山楂紅棗的水混合後加入打好的檸檬汁。

  10、混合後的山楂紅棗糊過篩。

  11、過篩好的山楂紅棗糊放入鍋內加入冰糖大火熬煮。

  12、沸騰的糊糊,繼續熬煮大概10分鐘的樣子轉中火。

  13、小火後糊狀明顯回縮。繼續熬煮至糊狀。

  14、糊狀熬至顏色變深粘稠,可以掛住勺子就可以了。

  15、成型,在保鮮盒裡塗少許油防粘,將糊狀倒入盒內放入冰箱冷藏一夜即可食用。

  16、糊狀也可放在烤盤內用掛板刮平,放入烤箱150℃烘烤1

  小時,出爐即可製成山楂卷,果丹皮!

辣椒紅腸做法竅門

  1、紅腸切片,辣椒去籽切成片,蔥切段。

  2、鍋中放少許油(油千萬不要放多,因為紅腸裡有油)放入辣椒煸炒。

  3、待辣椒變清亮,有一點焦焦的時候加入紅腸翻炒。

  4、鍋內加入1茶匙料酒,1勺醋,1茶匙糖,快速翻炒。

  5、加入蔥段,等紅腸變卷,美味的紅腸辣椒就做好了!

手工山楂醬的做法竅門

  1、將清洗乾淨的山楂,晾乾水分後去核去渣。

  2、將山楂放入鍋中,加入黃冰糖、清水,大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。

  3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀,將山楂泥倒入鍋中,加入黃冰糖,中小火熬製並攪拌至冰糖融化。

  4、將山楂泥熬至能流動的黏糊狀後關火裝瓶,放入冰箱冷藏儲存即可。


小米棗糕做法圖解

  1、準備食材:200克小米、50克紅棗、100克麵粉、3克酵母。   2、先把紅棗和小米提前浸泡一小時,控幹水分後紅棗去核,將小米和紅棗放進榨汁機中,再加入250克牛奶,榨成米汁後倒入碗中;   3、在米汁中加入100克麵粉,攪拌成糊狀,再加入3克酵母、繼續攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,將其放置在溫暖的地方, ...

山楂雪梨湯做法竅門

  1、食材:山楂100克,雪梨2個,冰糖40克。   2、雪梨洗淨切塊,很多人是去皮。花兒發現,只要洗的乾淨,熬湯的時候,不去梨皮,口感更好。   3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來,然後洗淨。   4、鍋內放適量水,放入山楂,大火燒開,轉微火,煮15分鐘,到山楂軟爛。   5、將雪梨放入鍋中,這時候加入 ...

棗糕做法

  1、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。   2、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。   3、減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻。   4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,磕出大氣泡。   ...

山藥豆餅做法竅門

  1、食材:麵粉,山藥,牛奶,紅豆沙,蜂蜜,雞蛋,發酵粉。   2、藥去皮後切成塊。放在淡鹽水裡浸泡一會。   3、把山藥放入盤中,在蒸鍋裡蒸20分鐘後取出。   4、把山藥放入一個容器中用勺子壓成泥。   5、準備好350克麵粉,加入一個雞蛋和一勺發酵粉。加入三勺蜂蜜,喜歡甜的可以適當多加點。加入200克 ...

電飯鍋棗糕做法竅門

  1、食材:紅棗50g、牛奶60ml、麵粉120g、食用油80ml;   2、大棗去核剪碎,用牛奶泡發,最好是牛奶完全被大棗吸收,雞蛋磕入碗裡放入紅糖攪勻,倒入泡發的大棗攪勻,再倒入色拉油,鹽,泡打粉再攪勻;   3、然後一點一點放入麵粉攪勻,事先把電飯鍋預熱,然後抹層色拉油,將麵糊放入電飯鍋,先按煮飯3- ...

黑米豆包做法竅門

  1、準備麵粉350克、黑米50克、雞蛋55克、酵母粉5克、豆沙300克。   2、除了黃油和紅豆沙外的所有原料倒在一起,揉成一個光滑的麵糰。   3、麵包機揉麵20分鐘後加入黃油,繼續揉麵20分鐘,麵糰完成。   4、切一小塊麵糰檢視,可以看到,麵糰已達到擴充套件階段,可以拉出一層透明的薄膜。   5、麵 ...

自制山楂球的做法竅門

  1、將買來的山楂清洗乾淨,放入盤中,晾乾。   2、用刀子把山楂果兩端的凹陷處雜質挖乾淨。   3、鍋放火上,放入冰糖或白糖適量,倒入適量白開水。   4、用火慢慢的熬,用鏟子來回攪拌,直到把糖裡面的水分熬幹,看到糖上面有細細的泡泡冒出來,滴入兩到三滴白醋,用鏟子攪拌均勻。   5、將處理好的山楂倒入鍋中 ...