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山藥排骨湯的做法

山藥排骨湯做法教程

  1、食材:排骨300克、鐵棍山藥1根、鹽少許、蔥花適量、醋幾滴、生薑1個、料酒1勺。

  2、食材準備:排骨、胡蘿蔔、淮山藥、蔥段、薑片、料酒、花椒(選用)、八角(選用)、料酒、鹽、醋。

  3、排骨提前泡洗15分鐘,洗淨後放到鍋裡,加冷水,放入蔥段、薑片、料酒,開火蓋蓋冷焯水。

  4、胡蘿蔔、山藥分別洗淨去皮,切成丁或者段(處理山藥一定記得戴手套哦,山藥的粘液特別豐富,很容易過敏)。

  5、排骨冷焯水開鍋之後,去掉浮沫,去掉蔥段薑片,取出排骨。

  6、重新加一鍋冷水(水要一次放足,中途不加水),放入排骨、蔥段、薑片、花椒八角(這個是選用,也可以不放),中火燉30分鐘以上。

  7、放入胡蘿蔔和山藥,蓋蓋繼續燜煮20分鐘。

  8、加入鹽調味(如果是1歲以內的寶寶,可以在調味之前把排骨和熟透的山藥胡蘿蔔盛出來,把肉剔骨,在寶寶專用輔食案板上剁碎再給寶寶吃)。

  9、整個湯大概煮了1個小時左右,胡蘿蔔、山藥已經軟爛的狀態,排骨也已經脫骨了。香濃的排骨湯就做好了。

玉米山藥排骨湯的做法

  1、原料:小排骨,水果玉米,胡蘿蔔,山藥,鹽,薑片。

  2、小排骨洗淨,飛水。

  3、鍋中放多量水,小排骨,薑片,燒開後轉小火。

  4、燜煮45分鐘後,加入胡蘿蔔,玉米續煮10分鐘。

  5、加入山藥,繼續燜煮5分鐘。

  6、出鍋前加適量鹽調味即可。

山藥排骨湯的家常做法

  第一、 山藥去皮,清洗乾淨,切成塊,過程中最好是帶著手套,不然可能會過敏,我對山藥的那些粘液就過敏,大家要注意哈。

  第二、 排骨清洗乾淨,放進開水裡焯一下水,撈出來在冷水中浸泡半小時,控幹水分。

  第三、 電飯鍋或者電飯煲裡面加上生薑片和幾根蔥,把排骨放進去,加上清水燉。

  第四、 排骨燉熟之後,繼續燉一會兒,讓排骨燉的軟爛一些,把山藥放進去燉熟,加食鹽調味,撒把蔥花就可以出鍋了。


山藥排骨的簡單做法

  1、將山藥、蔥等處理好後,把排骨放鍋中焯水,用清水洗淨。   2、往湯鍋中加水,放入排骨等,用大火煮開,撇去表面的浮沫,再轉小火煮1個半小時至排骨軟爛。   3、接著倒入山藥,小火燉15分鐘,然後放鹽等調味即可。 ...

山藥排骨做法

  用料:山藥1根、豬排骨200克、薑片3克、蔥段3克、料酒5克、雞精3克、胡椒粉3克、鹽2克。   1、準備蔥段薑片,山藥切塊。   2、豬排骨冷水下鍋,焯水去血沫。   3、另起鍋加水煮沸,放入排骨、山藥、薑片、蔥段。   4、放入料酒、雞精、胡椒粉、鹽大火煮沸後,改小火燜煮40分鐘即可。 ...

高壓鍋山藥排骨做法

  1、準備材料:豬排骨(大排)500克、山藥250克、芹菜25克、味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、鹽10克、大蔥15克、料酒20克、姜15克。   2、 將排骨切成5釐米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗淨,瀝乾水分;   3、 芹洗淨切段;   4、高壓鍋放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火 ...

山藥排骨怎麼做 山藥排骨家常簡單做法

  山藥去皮切塊。   排骨在開水裡煮去血水,洗淨。   排骨玉米山藥一起放入高壓鍋裡煮。   開啟蓋子後,加入鹽調味,隨意加點香菜。   鮮甜營養的山藥排骨湯就做好了,飯前喝一碗,非常舒服。   食用功效:健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。滋腎益精。山藥含有多種營養 ...

山藥排骨 鐵棍山藥排骨簡單做法

  豬排骨清洗乾淨放入鍋中。   加入所有調味料,水,放入再開火慢煮。   先把鐵棍山藥去皮。   去皮鐵棍山藥清洗乾淨。   鐵棍山藥菜板中切成一小段。   豬排骨完全熬出味道後。   棍山藥跟紅棗放入鍋中慢燉一小時即可。 ...

金線蓮燉排骨做法

  用料:排骨,金線蓮,姜。   1、將排骨切成小塊,過水焯。   2、加水適量,放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後,改為文火慢燉2小時即可。   3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。   金線蓮,蘭科開唇蘭屬植物。   金線蓮呈皺縮捲曲,不規則狀的乾燥全草,根莖圓柱形,多彎曲;表面棕 ...

茶樹菇排骨做法

  1、準備好材料,洗淨精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。   2、將鍋燒熱,放少量麻油,至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟,過5分鐘後再放入切好的玉米。   3、加適量鹽煲20 ...