材料：大白菜兩百克，香菇三十克，鐵棍山藥一百克，油，鹽，蔥，姜，史雲生原汁上湯適量。
1、大白菜洗淨切片，香菇用水發好，山藥洗淨切片。
2、鍋裡油熱，放姜，放入香菇.放史雲生原汁上湯。
3、中火煮開五分鐘，放入山藥，大白菜煮八分鐘，加鹽煮兩分鐘，加蔥花即可。
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段。
2、白菜、胡蘿蔔、香菇焯水３０秒。
3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香。
4、倒白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻。
5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可。
1、準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉各適量。
2、白菜洗淨，瀝乾水。用手撕成你喜歡的大小。
3、鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水澱粉，將這些材料調成芡汁。
4、炒鍋置火上，五成熱。放入橄欖油，下入四五根幹辣椒，花椒若干粒炸香。炸香後將辣椒花椒撈出。
5、倒入白菜葉煸 ...
1、將大白菜洗淨去根，取片，從中間拉開。
2、斜刀抹刀塊，五花肉頂刀切薄片，木耳洗淨去根摘成小片。
3、蔥薑蒜切片，青椒切菱形，胡蘿蔔切菱形。
4、鍋中放入300g清水，大火燒開，放入木耳、青椒、胡蘿蔔、白菜片焯透控水備用。
5、鍋中下油，下五花肉炒熟，下入蔥薑蒜爆香，放生抽上色。
6 ...
材料：五花肉150克、大白菜500克、雞蛋50克、醬油30克、鹽3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、澱粉20克 、植物油100克。
做法：
1、將豬肉剁成末，姜切成末，將白菜取其幫洗淨切成4釐米長、2釐米寬的塊；
2、將豬肉末放入碗內，加入雞蛋、薑末、醬油，和澱粉拌勻成餡，用六成熱 ...
小白菜一把、蒜3瓣、油1湯匙、鹽1勺。
1、白菜洗淨掐斷備用，鍋燒熱放油。
2、放入大蒜瓣爆香。
3、放入白菜，翻炒變色變軟。
4、加入所有調料，翻炒均勻，盛出食用。 ...
1、白菜切碎，西蘭花切片洗淨備用。
2、熱鍋冷油，放一勺豆瓣醬，倒入白菜西蘭花翻炒幾下。
3、蓋上鍋蓋煮至出水，放適量鹽，雞精翻炒均勻。
4、煮至白菜徹底變軟即可出鍋。
大白菜是一種原產於中國的蔬菜，又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白等。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿 ...
準備食材：小白菜適量、金針菇、幹辣椒2個、大蒜適量、植物油適量、食鹽適量、醬油適量。
小白菜洗淨，金針菇去根洗淨。
小白菜切段。
鍋中放油，油熱後放入蒜末和幹辣椒，炒香。
倒入小白菜，翻炒片刻。
加入金針菇，繼續翻炒至金針菇變軟即可。 ...
主料：白菜、辣椒；
配料：油、雞粉、鹽、醬油；
步驟：
1、白菜洗淨，鍋裡燒熱，先不要放油，煸炒白菜；
2、大火，把白菜的水分煸炒出來，放在盆裡，待用；
3、鍋裡放油，把切好的辣椒段、蔥花，放進去煸炒；
4、放點雞粉、醬油，繼續翻炒幾下；
5、放進去之前煸炒好的白菜，一起翻炒； ...