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巧克力幕司做法圖解

巧克力幕司做法圖解

  1、準備好一個事先烤好的巧克力戚風蛋糕。

  2、脫模後,片去表面不平整的地方,橫著平均切成三片,取其中的兩片使用。

  3、先把50克淡奶油煮沸,加入打散的蛋黃液中,攪拌均勻。

  4、再把其餘的淡奶油打至七八分發,同攪拌地的蛋黃糊拌勻。

  5、巧克力隔水融化。

  6、把蛋黃糊倒入巧克力中。

  7、拌勻。

  8、先取一片蛋糕片放到模子裡。

  9、倒入一半的幕司糊。

  10、再放上一片蛋糕片。

  11、倒入其他的幕懷糊,放入冰箱冷藏到凝固即可。

巧克力幕司做法圖解

  1、準備好一個事先烤好的巧克力戚風蛋糕。

  2、脫模後,片去表面不平整的地方,橫著平均切成三片,取其中的兩片使用。

  3、先把50克淡奶油煮沸,加入打散的蛋黃液中,攪拌均勻。

  4、再把其餘的淡奶油打至七八分發,同攪拌地的蛋黃糊拌勻。

  5、巧克力隔水融化。

  6、把蛋黃糊倒入巧克力中。

  7、拌勻。

  8、先取一片蛋糕片放到模子裡。

  9、倒入一半的幕司糊。

  10、再放上一片蛋糕片。

  11、倒入其他的幕懷糊,放入冰箱冷藏到凝固即可。

淡奶吐司做法圖解

  1、把牛奶倒入麵包桶裡;加入雞蛋液,我留了一點最後刷面用;

  2、加入淡奶油;加入砂糖;加點鹽;加點色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新機器有撒酵母的功能;

  3、選擇選單1歐式麵包啟動程式,在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出,主要為了成品美觀,繼續完成下面程式;

  4、發酵完成烘焙之前,我刷了蛋液;聽到結束提示音,完成;稍微冷卻後小心燙手,從麵包桶取出。


淡奶吐做法圖解

  1、把牛奶倒入麵包桶裡;加入雞蛋液,我留了一點最後刷面用;   2、加入淡奶油;加入砂糖;加點鹽;加點色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新機器有撒酵母的功能;   3、選擇選單1歐式麵包啟動程式,在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出,主要為了成品美觀,繼續完成下面程式;   4、發酵完成烘焙之前,我刷了蛋液;聽 ...

黃金吐做法圖解

  1、南瓜選擇圓形的紅南瓜品種,顏色比較漂亮。   2、去皮切塊後蒸熟,用料理機打碎,或者用勺子碾壓過篩。濃稠度如圖狀態。   3、後油法揉至完全階段。   4、揉好的麵糰,整理成一個大圓球。   5、25度環境下,發酵至2倍大。   6、均分兩份。滾圓。   7、蓋膜鬆弛30分鐘。   8、擀開。   9 ...

雜糧吐做法圖解

  1、將所有材料(除黃油)攪拌至表面光滑有彈性,加入黃油攪拌至麵糰拉開面膜即可,以溫度30℃基本發酵50分鐘左右,分割成420克和兩條30克的麵糰鬆弛20分鐘左右。   2、將麵糰杆開放入葡萄乾和核桃仁。   3、將麵糰捲成圓柱形。   4、將兩條小麵糰變成兩條辮子,繞在圓柱形麵糰表面。   5、將麵糰放入 ...

聖女果吐做法圖解

  1、除黃油和聖女果乾,所有的原料都放入麵包機桶內,啟動麵包機和麵功能。   2、一個和麵程式完成,加入黃油再啟動一個和麵程。   3、關掉麵包機,讓麵糰在麵包機裡自然發酵至2倍大。   4、將麵糰取出,排氣。   5、分割成六等份,大約每份66克,滾圓餳發10分鐘。   6、取一個麵糰搓成圓長形的面片。 ...

巧克力脆片做法圖解

  1、微波爐開到最大火,每30秒拿出來看,攪拌一次,到它完全融化為止,可能要三四次才會融化,但各位親千萬不要偷懶一次開60秒,很有可能直接烤焦! 最適合的溫度是跟你的手溫一樣(如果你沒手腳冰冷的話)。   2、倒入早餐片,玉米片,各式乾果(以上限交情好者),如果交情普通,你倒吃一半的餅乾碎屑也可以。攪拌?攪 ...

巧克力奇普做法圖解

  1、黃油室溫軟化後參加紅糖和砂糖後混合打發。   2、分次參加打散的雞蛋後繼續攪勻,再參加香草香精攪拌。   3、參加進篩好的高粉,低粉小蘇打和泡打粉切拌平均,不要攪拌過度,以免起筋。   4、加入巧克力,攪拌平均。   5、加蓋保鮮膜冷藏24小時後取出整形入烤盤。   6、每個30克,烤箱預熱170度烤 ...

雙重巧克力柔軟康的做法

  1、黃油切丁與低粉和高粉切拌至沙粒大小混合均勻。   2、加入所有材料,切拌至還有些許乾粉狀態,最後加入巧克力碎。   3、鬆散狀的麵糰放到案板上,用刮刀壓平成4釐米厚方形。中間對半切,將麵糰重疊,壓平至4釐米。重複2次摺疊後,如上圖。用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘以上。讓麵糰靜置。   4、取出麵糰 ...