食材：自發粉300克、巧克力4塊、白糖適量、鹽3克、牛奶150毫升。
步驟 ：
1、將自發粉放入盆裡，加入鹽，白糖，拌均勻。
2、加入牛奶開始和麵。
3、和麵時加入少許橄欖油，可以使饅頭更光滑。
4、麵糰揉好後分兩團。
5、把巧克力融化後，加入其中一個麵糰，揉勻。
6、將兩個麵糰進行發酵，發好麵糰後，擀成長方形。
7、將兩種麵糰疊起來，捲起來。
8、切好之後，再發酵一下。
9、上鍋蒸熟即可。
準備麵粉500克、巧克力100克、玉米油60克、白糖60克、純淨水200克、酵母粉2克；在麵包桶內放入純淨水、玉米油、白糖、放入麵粉，最後放入酵母粉；和麵30分鐘將麵糰取出揉圓，進行一次發酵；發酵至2倍大以上將麵糰取出揉勻排氣；把麵糰擀成大餅，撒勻一層巧克力碎；將其捲起來，均勻切段，縱向切開；將兩頭捏緊，擺入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵；發酵至2倍大左右；烤箱200度，放入烤盤，中下層烤制20分鐘即可。
1、主料麵粉適量，酵母適量，香蔥適量。輔料雞蛋一個。
2、麵粉加入酵母，加入水，揉成麵糰。
3、等待發酵兩倍大。
4、把香蔥切好。
5、發酵好的麵糰放入砧板上，用擀麵杖擀成麵皮，在麵皮上刷入一層雞蛋液，加適量的蔥花。
6、然後捲起，切斷，用筷子在中間壓一條縫。
7、做好的花捲，放入蒸鍋蒸十分鐘就可以了。
1、南瓜切塊，上鍋蒸熟；
2、取南瓜泥；
3、加入麵粉、酵母；
4、和成光滑的麵糰，置溫暖處發酵至2倍大；
5、發酵好的麵糰取出排氣，加少許食用鹼揉勻（一點點即可），搓長條；
6、分成一個個小劑子，每個大約15克；
7、將每個劑子擀成小圓餅狀，直徑約5cm，取5張小圓餅，疊壓在一起 ...
1、把麵粉放在盆裡，用溫水把乾麵粉和成麵糰，再與麵肥和在一起，揉勻揉透，放在稍有溫度的地方，發酵半天時間。
2、等看到麵糰比原來的麵糰漲大一倍，並且有蜂窩狀的小孔，這表明面就發好了。把發好的麵糰放在案板上，給麵糰中間壓出一個小坑，放適量的小蘇打粉，加一點水，把小蘇打溶開，然後把麵糰揉勻揉透。
3、 ...
1、材料：中筋麵粉300g、紅棗8個、純牛奶250毫升、酵母3g、白糖10克、玉米油 5克。
2、紅棗清洗乾淨，提前浸泡30分鐘。
3、將300克麵粉+250毫升澳牧A2純牛奶+3克酵母+10克白糖混合，用筷子攪拌成面絮狀。
4、麵粉成團後加5克玉米油，繼續揉成光滑的麵糰（玉米油的加入蒸出來的 ...
1、食材：麵粉5斤、發酵粉4克、熟油3兩、食用鹽3兩、溫水2斤。
2、在面盆放入麵粉，發酵粉，加入適量水，開始和麵。和好面之後，面盆蓋上蓋，讓麵糰醒40分鐘。把麵糰扒拉開，看見是蜂窩狀即發酵完成，進行下一步。
3、把發酵好的麵糰放在案板上開始揉麵排氣，揉麵過程進行15-20分鐘。揉好後用擀麵杖把面 ...
巧克力是很多人喜歡吃的一種零食，有不同的甜度和口味，好的巧克力還會有非常濃郁的可可香味，吃完之後唇齒留香。巧克力是固體形態的，一般常溫下就可以儲存，但是如果天氣比較熱的話，巧克力也是會慢慢融化的，甚至會完全融化成流體。那麼巧克力被曬化了能不能吃呢？
巧克力被太陽曬化了還能吃嗎
未過期的巧克力在融化 ...
巧克力醬可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇：巧克力醬加熱攪拌至融化，保溫備用；黃油軟化加糖粉、鹽打發；分次加入蛋液打勻；分兩次加入巧克力、奶油並打勻；可可粉和低筋麵粉混合過篩，加入蛋液中；用刮刀拌勻；齒菊花嘴裝入裱花袋，再把麵糊裝入；在烤盤上擠 ...
1、蔥洗淨，用廚房紙吸乾，切成細末，準備好要刷的橄欖油。
2、將所有材料混合在一起，水慢慢加，成團放入廚師機攪拌，1檔7分鐘左右，室溫不同攪拌時間會有所不同。攪拌到盆光、麵糰光滑。
3、攪拌好麵糰擀成大約40x30面片。
4、刷上橄欖油，要沾緊的一邊不要刷到。
5、將蔥花撒在塗邊油的麵皮上 ...