1、主料:芹菜200g。調料:食鹽適量,調和油適量,香菜適量。
2、芹菜洗淨去掉葉子切段,香菜切段備用。
3、牛肉洗淨切片,起鍋放水放入牛肉煮2分鐘撈出瀝乾備用。
4、起鍋放油放牛肉翻炒一分鐘。
5、放大蒜芹菜翻炒至熟。
6、放青紅辣椒,加一點鹽炒勻。
7、最後放入香菜,薑絲。
8、翻炒片刻即可。
原料:魷魚一個、芹菜一捆、鹽適量、食用水適量。
步驟如下:
1、魷魚處理好洗乾淨。
2、芹菜摘掉葉子,洗乾淨,然後切段。
3、鍋裡倒入水燒開,然後把魷魚切絲,放到鍋裡煮一會。
4、煮到紅色的東西出來之後,把魷魚撈起來,這時候魷魚就開始捲起來了。
5、鍋裡放入油,油熱之後倒入之前煮好的魷魚,翻炒一會。
6、然後把芹菜放進去炒。
7、加少許食用水,將芹菜煮熟。因為芹菜和魷魚水分都很少,所以要熟透的話要加入一些熱水,煮一會。不過要少加一點,加多了會將芹菜煮爛。
8、待水分不多時,加入少許鹽,即可。
用料:香芹400克、牛肉絲200克、油25毫升、鹽3克。
1、把芹菜去老葉,根後切段洗淨。
2、熱鍋倒油,油溫7成熱。
3、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。
4、把芹菜倒入,不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。
5、再把牛肉絲回鍋,煸炒均勻至芹菜斷生後出鍋即可。
牛肉炒芹菜的材料:芹菜、牛肉、醬油、薑末、雞精。
牛肉炒芹菜的步驟:
1、芹菜擇去葉子去筋,斜切成小段。
2、將牛肉切好並將芹菜切成長短粗細的條。
3、炒鍋中放入油,油燒熱後,放入薑末煸炒。
4、隨即放入牛肉,大火煸炒1分鐘左右。
5、煸炒之後倒入芹菜段,調入醬油,翻炒2到3分鐘, ...
食材:
鮮蝦仁50克,芹菜250克,豬油,精鹽,味精;
步驟:
1、將芹菜洗淨,去掉菜葉,將葉柄切成2釐米長;
2、放入開水鍋中焯一下,撈出瀝淨水分備用,蝦仁瀝淨水分備用;
3、將幹蝦仁清洗乾淨;
4、鍋置火上,加入豬油,油熱後炸一下蝦仁;
5、然後將焯好的芹菜下鍋,與蝦仁攪拌 ...
1、準備材料,將牛肉洗淨切絲,並用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗乾淨,姜和蔥洗淨備用;
2、將芹菜切段、胡蘿蔔切絲,蔥切蔥花,姜切末備用;
3、將芹菜段和胡蘿蔔絲飛水;
4、飛水後放入準備好的涼水中;
5、鍋熱後倒油,油熱後先下蔥、姜煸炒;
6、再下牛肉絲,用旺火快炒;
7、 ...
1、香芹去葉去根,洗淨切寸斷。
2、牛肉先逆絲切成薄片(逆絲可以使牛肉絲口感更嫩),再將薄片切成絲。
3、牛肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽,用手抓勻醃製15分鐘。
4、醃製後的牛肉絲麗加一湯勺植物油拌勻。
5、炒鍋燒熱後放油,油溫後下牛肉絲大火煸炒,至變色後盛出。
6、另起油鍋 ...
1、食材:嫩牛肉、芹菜、蔥,幹辣椒、鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉、雞蛋。
2、芹菜擇洗乾淨, 切成長條,放入容器中備用。
3、牛肉切成絲,剁成肉絲,加鹽、澱粉、蛋清、料酒攪拌均勻,醃製10分鐘。
4、蔥切小段,幹辣椒切成小段備用。
5、鍋中燒油,熱鍋冷油下入牛肉絲,在鍋中炒熟,撈出控油備用。 ...
1、準備好新鮮牛肉約350克,洗淨切好備用;
2、少許芹菜去葉留梗,切成小段洗淨備用;
3、切好的牛肉用生粉、料酒、少量的鹽、生抽,醃10分鐘左右入味;
4、泡椒10克左右,切末備用;
5、準備好姜、蔥、大蒜備用;
6、鍋內油溫到六成熱時,下醃好的牛肉滑炒,用筷子劃散;
7、到牛肉 ...
牛肉炒芹菜土豆絲的做法步驟如下:
1、準備剁辣椒、芹菜、土豆絲,牛肉等。
2、將芹菜洗淨、切斷,土豆洗淨,切絲。
3、將牛肉洗淨、切絲。
4、牛肉絲放入碗中,加入蛋清、食鹽、生粉、生抽,攪拌均勻。
5、鍋中倒油,將芹菜,土豆絲大火炒出香味。
6、將芹菜土豆絲盛出備用。
7、鍋中 ...