用料：粉幹400克、洋蔥2個、胡蘿蔔2根、包菜1個、小香菇一小把、五花肉50克、蔥花20克、生抽3勺、料酒。
1、胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切絲。
2、包菜切粗絲。
3、粉乾熱水泡開瀝乾。
4、五花肉、香菇炒香，炒出豬油。
5、倒入包菜，炒透。
6、倒入粉幹、鹽、少量油。用筷子抖開炒透。加入胡蘿蔔、蔥花。
9、味精用料酒生抽化開倒入即可。
食材用料：瘦肉300克，幹豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片，用澱粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，蓋上鍋蓋燜到基本收水。（油要放多一點）
6、最後把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7、翻炒均勻後盛出裝盤即可。
1、食材明細：幹豆角150克、香菇10朵、驢肉80克、蔥適量、姜適量、花生油25克、鹽適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、雞精適量、香油適量。
2、先把豆角洗淨，用水浸泡半天左右。
3、切成寸段，蔥、姜切碎。
4、香菇洗淨，切成兩半。
5、提前煸好的驢肉。
6、鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
7、放入香菇翻炒。
8、放入豆角翻炒均勻。
9、放入肉片、醬油、鹽和糖，然後放入適量水。開鍋後轉中小火燒製10分鐘左右。
10、放入雞精、香油調味即可。
11、盛到盤裡，就可以吃了。盤子四周用切好的胡蘿蔔裝飾
1、食材：幹豆角、木耳、五花方肉。
2、配料：蔥、蒜、生抽、鹽、糖、紅辣椒、食用油。
3、幹豆角放在水中浸泡2—3小時，加熱煮軟後切成小段；黑木耳泡發洗淨撕成小朵備用。
4、五花方肉（熟制）切成薄片。
5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，下入蔥花蒜末炒香。
6、再放入淋幹水份的豆角、黑木耳大 ...
1、粉幹適量，豆芽適量，香菇適量，瘦肉適量，雞蛋適量，鹽適量，醬油適量，食用油適量。
2、準備好食材，然後掃一鍋水，將粉幹衝一遍，軟化即可。
3、接著將軟化的粉幹倒入漏盆之類裡面瀝乾。
4、緊接著將將粉干與醬油攪拌，呈美味的淡黃色即可。
5、然後打雞蛋，在鍋中炒一下，是炒好的雞蛋了。
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1、材料：幹豆角一小把、臘肉一小塊、蔥末/薑末/蒜末各一小匙、花椒7、8顆、辣椒3個、鹽適量。
2、幹豆角在溫水中泡30分鐘，洗淨，切段，備用。
3、臘肉洗淨，切片，在把肥肉切出來備用。
4、把臘肉上的肥肉煉成適量油，之後把油渣撈出。入花椒、幹辣椒蔥薑蒜末，爆香。
5、煸炒臘肉2分鐘，接著 ...
幹豆角炒臘肉的做法 :
1、幹豆角泡發，12小時瀝乾。
2、臘肉切片，煮2分鐘瀝乾。
3、青椒、紅椒斜切段，蔥姜切碎。
4、起鍋下少許油，放臘肉，中小火臘肉微黃。
5、放姜蒜辣椒炒一分鐘。
6、放幹豆角，加水，生抽，鹽蓋悶五分鐘，加入味精即可出鍋。 ...
1、做之前，要準備好材料，適量的豆乾、五花肉，輔料生抽、蔥等。然後將所有材料洗乾淨，把五花肉切成絲。再將幹豆角放在水裡泡一下，大概三個小時，把它撈出來瀝乾水分，放在一邊備用。然後放油進鍋裡炒，先把調料放下去，有香味出來時，把五花肉放進去，加點生抽，翻炒均勻。三分鐘後，放入幹豆角絲，加點鹽，炒均勻。然後再加 ...
1、主料：白菜200g、幹豆角100g、青椒1個、蒜、鹽、味精、食用油。
2、白菜洗淨，切段。
3、幹豆角切成短截，用溫水泡發。為了節約時間也可以在沸水中煮幾分鐘，然後擠幹水分。青椒和蒜切好。
4、鍋裡放少量食用油，待油熱後，放入青椒和蒜片炒出香味。
5、隨後倒入幹豆角、白菜翻炒，最後撒鹽 ...
1、把南瓜幹切成絲，然後用鹹菜，泡過的黃豆炒。
2、先把泡過的黃豆倒在油鍋裡炒一下，炒出香味。然後把水倒入鍋中，將黃豆煮一下，撈起。再在鍋裡放入適量的油，然後在依次倒入鹹菜，南瓜絲，加入調料翻炒片刻即可。 ...