1、材料：幹豆角、紅蘑，土豆，八角，鹽，醬油。
2、幹豆角和紅蘑用涼水泡發、洗淨，土豆去皮切塊。
3、熱鍋涼油，用兩粒八角熗鍋，放入發好的紅蘑和豆角翻炒，加開水沒過菜，再放入土豆塊。調入適量鹽和醬油，燜至菜品軟爛，把湯收幹即可。
1、五花肉切大塊、蔥薑蒜切片備用。
2、鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃。
3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻。
5、加入足量熱水。
6、加入山楂一枚，大火燒開轉小火燉。
7、大約燉30分鐘之後，加入泡發乾豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛即可出鍋。
豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生薑、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：
第一步：豆角洗淨掰段
把豆角用清水洗淨，豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
第二步：肉洗淨
把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉，切好蔥花和生薑片備用。
第三步：煸出豬肉脂肪油
燒鍋，加入植物油。也可以加入豬油。燒熱後把肉放在鍋裡，煸出豬肉脂肪裡面的油，防止太油膩。
第四步：加入調料
加入蔥花、生薑片，最後加入蔥花，加入十三香適量，加入適量醬油。
第五步：成品
翻炒一會後，加入適量水、鹽。把水熬幹後，加入適量芝麻油即可。
總結：以上就是關於豆角燉肉怎麼做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用。
2、鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升溫，再放入豆角，炸制起皺撈出。
3、另起鍋放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，調入生抽，別放醬油，顏色太深。鹽；糖；雞精炒勻即可。 ...
1、把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨。
2、土豆去皮，切塊，用水泡一會兒。
3、豆角把兩頭起掉，洗淨。
4、蔥切大段，蒜切片，把花椒，幹辣椒，八角放入滷料包。
5、鍋內放少許油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黃且有些透明。
6、另起鍋，加少許油，把蒜片和幹辣椒炒出香味。
7、加 ...
1、幹豆腐半斤、土豆一個偏大一點、大料一個、豆油少許、鹽適量、雞精少許、味精少許、澱粉一勺。
2、方法：依次把幹豆腐和去皮後的土豆清洗乾淨，把土豆切成片兒，在燉的過程中易熟，為了美觀也可把幹豆腐切成菱形，切成菱形的方法是先把幹豆腐切成長條，大約兩公分，切完之後用刀斜著切大約45度角就可以了。把準備好的 ...
1、乾菜花50克清洗一下泡在溫水裡。幹豆角50克清洗一下泡在溫水裡。大概一小時就泡好了。
2、五花肉切片，蔥薑切片備用。
3、泡好的乾菜花控幹水分備用。
4、泡好的幹豆角控幹水分備用。
5、小鑄鐵鍋燒熱加入玉米油。
6、將五花肉片下鍋煸炒。
7、看到肉片變色加入蔥、薑片。
8、 ...
準備所需材料，豆角掰成小段，土豆和西葫蘆切成滾刀狀，豆腐切塊，粉泡軟，蔥薑蒜切末；下油，爆香蔥薑蒜，小火炒肉片，中途新增加花椒粉；肉爆炒完成後放入豆角和土豆，再翻炒一會；放入西葫蘆加醬油翻炒，添一點水，放入少許鹽；放入切好的豆腐和粉條燜煮，收汁攪拌，放入少許味精，蔥末出鍋；士豆角也可以換成白菜，泡發的幹豆 ...
1、排骨焯水撈出過涼水。
2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。
3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。
4、放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。
5、放入老抽生抽乾豆角翻炒均勻 醬油要沿著鍋邊淋入，兌溫水 放入冰糖，大火燒開，調入鹽。
6、轉小火燜到排骨軟爛，收汁，放味 ...
1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。
2、配料：蔥適量、姜1片、大料2個、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺。
3、製作時間：半小時-1小時。
4、五花肉切片。
5、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、薑切片。
6、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香， ...