1、材料：雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽適量。
2、將雞腿菇洗淨，切絲，然後放入沸水中汆燙一下(為了去除菇類的嘌呤)，撈起備用。
3、西紅柿洗淨，切片!鍋熱後加入少許油，油熱後加入西紅柿翻炒片刻後。
4、關小火繼續炒，炒至西紅柿成糊表皮將要脫落，放入雞腿菇稍微翻炒!注入適量清水，大火燒開後加適量鹽，再用小火煮一分鐘，即可。
1、食材：雞腿菇適量，花椒適量，鹽適量，生抽適量，白芝麻適量，蒜苗適量，甜麵醬適量。
2、準備兩個雞腿菇，洗淨後放在盤中備用，在準備盛放雞腿菇醬的容器，在沸水中消毒一下。
3、將雞腿骨切成細絲。
4、鍋中放入適量油，熱後放入花椒爆香，然後將花椒撈出扔掉。
5、放入適量辣椒末，再放兩勺甜麵醬，攪拌均勻。
6、撒上適量白芝麻。
7、將準備好的雞腿菇絲倒入鍋中，攪拌均勻。
8、過一會兒雞腿菇會出水，大約熬十分鐘左右，放入適量生抽和鹽。
9、將適量的蒜苗切碎，撒在上面，這樣更加好看。
10、然後盛出，裝在準備好的容器中，隨時取用就可以了。
1、雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼。
2、鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開。
3、蔥、生薑分別切成片。
4、紅棗、枸杞子分別洗淨。
5、鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。
6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。
7、改用文火煮1小時，加鹽調味即可。
1、食材：蓮藕500克、竹蓀100克、豬瘦肉50克、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量；
2、蓮藕洗淨，去皮、藕芤，切條；竹蓀入清水中泡發，去蒂，洗淨，入沸水中汆燙後撈出切段；香菇去蒂，洗淨切塊；豬瘦肉洗淨，切片；白菜洗淨撕碎。
3、鍋置火上，加入適量清水煮沸後，放入蓮藕條、香菇塊、豬瘦肉片、竹蓀段再次 ...
1、韓式烤雞腿菇的用料：韓式烤雞腿菇500G、蒜茸少許、醬油少許、香菜少許、醋少許。
2、超級簡單，把雞腿菇洗淨切薄片，在電餅檔刷一層油，烤熟。
3、把蒜茸、醬油、香菜、醋做成料汁就可以了。看舌尖上的中國找到的靈感。 ...
1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個
2、輔料：鹽適量。
3、雞腿菇洗淨。
4、雞蛋液里加一點鹽打勻。
5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。
6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。
7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。 ...
1、洗淨的雞腿菇切段，再切滾刀片。
2、洗好的香菇去蒂，改用斜刀切段。
3、鍋中注入適量清水燒開，加入鹽、食用油，鍋中倒入上海青，拌勻，煮至斷生。撈出備用。
4、鍋中清水煮開後再倒入雞腿菇、香菇，焯煮片刻撈起。
5、用油起鍋，倒入薑片、蒜末、蔥段，爆香。放入雞腿菇、香菇，淋入料酒，炒勻。
...
1、準備好一個新鮮雞腿菇。
2、破壁機中加入適量的水,直接選擇豆漿功能,按開啟鍵即可，注意這裡的水不要超過機子本身要求的水位刻度容量。
3、把雞腿菇撕成條。
4、待水煮開後將雞腿菇放入破壁機內灼熟。
5、煮大概2分鐘左右就熟了。 ...
1、用料：水發豬蹄筋400克，鮮雞腿菇200克，蒜頭、化雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水澱粉、姜塊(拍開）、高湯、蔥段各適量。
2、鍋置中火上，放入植物油、姜塊、蔥段炒出香味，倒入400毫升高湯，燒沸後，加入豬蹄筋，用小火燜2分鐘，撈出。
3、雞腿菇洗淨後，對切成兩半。蒜洗淨，去兩 ...
1、雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、步驟：把豬肉切絲，也不用切太薄，雞腿菇撕成絲，用豆瓣和芡粉把豬肉攪拌一下，這樣入味，芡粉是為了豬肉炒的時候不容易炒老。
3、切一些佐料，生薑蒜，幹海椒和泡椒，加入油，待油溫上來後加入上一步的佐料翻炒一下。
4、一直翻炒，待雞腿 ...