幹黃豆可以煲冬瓜湯。
黃豆冬瓜湯的做法如下:用料:黃豆 50克、豬骨頭 500克、冬瓜 50克、鹽少許。
做法步驟:1、先把骨頭、冬瓜和黃豆洗淨,備用。2、把洗淨的冬瓜,去皮,切塊。3、用鍋裝水,燒開,把黃豆放進去,煮至七八成熟,骨頭,也用同樣的方法煮至七八成熟。4、把所有的材料放壓力鍋,加水,加上鹽調味。5、壓力鍋不用蓋上蓋子,大火煮十五分鐘,然後再小火煮十五分鐘,即可完成。
幹黃豆可以煲冬瓜湯。
黃豆冬瓜湯的做法如下:用料:黃豆 50克、豬骨頭 500克、冬瓜 50克、鹽少許。
做法步驟:1、先把骨頭、冬瓜和黃豆洗淨,備用。2、把洗淨的冬瓜,去皮,切塊。3、用鍋裝水,燒開,把黃豆放進去,煮至七八成熟,骨頭,也用同樣的方法煮至七八成熟。4、把所有的材料放壓力鍋,加水,加上鹽調味。5、壓力鍋不用蓋上蓋子,大火煮十五分鐘,然後再小火煮十五分鐘,即可完成。
排骨煲冬瓜湯,可以加馬蹄一起煲。
主料:排骨500克、冬瓜700克;
輔料:瑤柱適量、蝦米適量、姜適量、鹽適量;
步驟:
1、準備好冬瓜、排骨等材料;
2、排骨洗淨,切成大約5釐米一段;
3、冬瓜洗淨,連皮切大塊;
4、鍋里加入適量的清水,將排骨入鍋焯水;
5、焯好的排骨洗淨備用;
6、將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦米一起入鍋,加適量的水燒開;
7、文火燉一個小時,起鍋前加適量的鹽調
做法一
1、蘿蔔切塊;
2、排骨切塊洗靜;
3、淡菜用黃酒浸泡片刻;
4、鍋中冷水加薑片倒入排骨;
5、水開後浮沫撈出來,再加幾個蔥段繼續大火燒20分鐘;
6、倒入蘿蔔淡菜,大火燒開後轉小火燉1小時;
7、加點鹽、蔥花,即可出鍋。
做法二
1、淡菜用清水浸軟洗淨放落水中高火,3分鐘撈起滴乾水;
2、放一湯匙色拉油,爆炒姜、蔥、淡菜;
3、排骨放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨;
4、把適量清水高火6分鐘至滾放入淡菜、排骨、粉葛、果皮中火40分鐘,最後下鹽調味即可。