廣東土豆蒸排骨方法
廣東土豆蒸排骨方法
1、食材：排骨300g、土豆1個、料酒1小勺、生薑適量、蠔油1大勺、生抽1小勺、生粉1大勺、香蔥適量。
2、排骨用溫水沖洗乾淨後，瀝乾水分放入盆中，分別放入1小勺料酒、1大勺蠔油和1小勺生抽，再放入適量薑片，用手抓勻，蓋上保鮮膜，靜置1小時。
3、然後加入1大勺生粉，拌勻。
4、土豆去皮後切成厚度為6、7毫米的薄片。
5、將土豆片均勻地擺放在盤底，再把調好味的排骨擺放在上面，放入蒸鍋，水開後轉中小火30分鐘，就可以了。
6、出鍋，撒上蔥花就可以上桌了。
如何做土豆蒸排骨
1、1個土豆，50g排骨，根蔥，1塊姜，2瓣蒜，1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蠔油
2、土豆削皮切丁，用水泡一下，去除澱粉備用。
3、排骨切段，放鹽、生粉、香油、醬油、料酒、蒜蓉、薑片、豆豉末醃製10分鐘。
4、將土豆與醃好的排骨一起攪拌，再醃製5分鐘。
5、醃製好的排骨放入鍋內蒸20分鐘即可。
土豆蒸排骨怎麼做好吃蒸
1、土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。
2、料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
3、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨；
4、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；
5、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘；
6、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；
7、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲；
8、鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。
家樂牌濃湯寶蒸排骨方法
材料：排骨、濃湯寶、鹽、花椒、生抽、料酒。
做法：
1、準備好五百克排骨備用。
2、涼水下鍋中焯水。
3、焯去血水去除浮沫。
4、後把排骨撈出，裝盤備用。
5、放入一顆濃湯寶，倒入料酒，生抽，鹽，花椒粒。
6、開水上鍋蒸25分鐘即可。 ...
土豆蒸排骨
1、原料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。
2、調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
3、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨。
4、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘。
5、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘。
6、土豆切滾刀塊，鋪到盤中。 ...
土豆蒸排骨高壓鍋要好久
一般30到40分鐘即可。 高壓鍋燉土豆排骨 主料：排骨500g，土豆2個 輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，幹辣椒適量，雞精適量，老抽適量 步驟： 1、排骨入沸水焯至變色，洗淨雜質瀝乾水分備用。 2、蔥薑蒜切大段，幹辣椒備好。 3、鍋內放少量油，炒香蔥薑蒜和幹辣椒。 4、放入排骨炒香，然後調 ...
土豆蒸排骨怎麼做簡單竅門
1、主料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
2、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨；
3、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；
4、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘；
5、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；
6、 ...
土豆蒸排骨的做法
材料：
豬排骨500克，土豆，米粉適量，豆瓣1勺，蔥白3根，椒麻粒10來顆，五香粉2克，料酒5克，醬油5克，白糖適量，精鹽，鮮湯1勺，油3克，香菜3根。
做法：
1、將排骨洗淨斬成長4、5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用。
2、用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯， ...
蒸排骨的方法
1、原料：排骨。
2、配料：豆豉一兩，薑末，蒜瓣，紅辣椒。
3、調料：醬油，料酒，香油，麻辣油，辣醬，糖，玉米澱粉。
4、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，醬油，薑末，香油，麻辣油，澱粉醃製。
5、將蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。
6、鍋入油，放入蒜末，薑末，辣椒，豆豉，糖，生抽 ...
南乳蒸排骨的製作方法
1、工具/原料：豬排骨500g；配料：料酒5ml、叉燒醬15g、南乳汁15ml、黃豆醬15g、大蒜適量、紅椒適量、生粉15g、香菜適量。
2、排骨剁小段，置於一大碗中，加入料酒、叉燒醬、南乳汁、黃豆醬、生粉拌勻，醃20分鐘。
3、放入蒸鍋,蓋上鍋蓋，蒸40分鐘左右。
4、大蒜、紅椒切小丁，香菜 ...