1、1個土豆，50g排骨，根蔥，1塊姜，2瓣蒜，1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蠔油
2、土豆削皮切丁，用水泡一下，去除澱粉備用。
3、排骨切段，放鹽、生粉、香油、醬油、料酒、蒜蓉、薑片、豆豉末醃製10分鐘。
4、將土豆與醃好的排骨一起攪拌，再醃製5分鐘。
5、醃製好的排骨放入鍋內蒸20分鐘即可。
1、土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。
2、料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
3、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨；
4、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；
5、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘；
6、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；
7、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲；
8、鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。
1、食材：排骨300g、土豆1個、料酒1小勺、生薑適量、蠔油1大勺、生抽1小勺、生粉1大勺、香蔥適量。
2、排骨用溫水沖洗乾淨後，瀝乾水分放入盆中，分別放入1小勺料酒、1大勺蠔油和1小勺生抽，再放入適量薑片，用手抓勻，蓋上保鮮膜，靜置1小時。
3、然後加入1大勺生粉，拌勻。
4、土豆去皮後切成厚度為6、7毫米的薄片。
5、將土豆片均勻地擺放在盤底，再把調好味的排骨擺放在上面，放入蒸鍋，水開後轉中小火30分鐘，就可以了。
6、出鍋，撒上蔥花就可以上桌了。
1、原料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。
2、調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
3、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨。
4、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘。
5、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘。
6、土豆切滾刀塊，鋪到盤中。 ...
一般30到40分鐘即可。 高壓鍋燉土豆排骨 主料：排骨500g，土豆2個 輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，幹辣椒適量，雞精適量，老抽適量 步驟： 1、排骨入沸水焯至變色，洗淨雜質瀝乾水分備用。 2、蔥薑蒜切大段，幹辣椒備好。 3、鍋內放少量油，炒香蔥薑蒜和幹辣椒。 4、放入排骨炒香，然後調 ...
1、主料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。
2、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨；
3、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；
4、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘；
5、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；
6、 ...
材料：
豬排骨500克，土豆，米粉適量，豆瓣1勺，蔥白3根，椒麻粒10來顆，五香粉2克，料酒5克，醬油5克，白糖適量，精鹽，鮮湯1勺，油3克，香菜3根。
做法：
1、將排骨洗淨斬成長4、5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用。
2、用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯， ...
材料
肋排400克、土豆1000g、剁椒適量、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、生抽、蠔油、醬油
做法
1、 準備材料。
2、 將肋排剁成長約5釐米左右的段，清洗乾淨；
3、 排骨冷水入鍋，鍋中放薑片和蔥白段，焯去血沫，撈出來沖洗乾淨後瀝乾水備用；
4、 炒鍋中放適量油燒熱，小火將蒜末、薑末 ...
主料：
土豆1個、排骨半斤、蒸粉半袋、蒜子、鹽、蒸魚豆鼓油、紅燒醬油、水。
做法：
1、排骨半斤切小塊清洗乾淨，土豆去備用皮切成刀塊狀。
2、切好的排骨土豆放入容器中，撒上鹽、倒入適量醬油、黃酒及蒸魚豆鼓油攪拌均勻。
3、醃製10分鐘，在倒入蒸粉，讓土豆及排骨上都黏上蒸粉，滴入適量色拉 ...
1、用流水將排骨的血水清洗乾淨，瀝乾水份。
2、將白酒、生抽、鹽加入排骨，拌勻醃15分鐘左右。
3、金針菇切去尾部，撕散後在水中浸泡5分鐘，撈起在漏盆中瀝水。
4、豆豉用漏網裝住在清水中漂洗後瀝水.
5、紅辣椒切成細丁。
6、蔥切成蔥白和蔥花。
7、將金針菇放入盆的底部，再覆蓋上排 ...