材料：小河魚500g，蔥姜，香菜適量，黃豆醬3湯匙，花椒粉適量，大豆油2湯匙，雞粉適量，料酒適量，白醋適量。
做法步驟：
1、小河魚去內臟洗淨備用大豆油燒熱；
2、放花椒粉，放切好的蔥姜爆香；
3、放黃豆醬炒熟，加入醋和料酒，在加適量水，把小河魚放入；
4、大火燒開轉小火燉，燉十五分鐘；
5、加雞粉，湯汁收好關火，加入香菜段。
1、野生小河魚，處理好內臟，洗淨。因篇幅有限，就不介紹處理過程，也可以讓買家給你弄。
2、洗淨後得小河魚，用極少量的鹽、醋、料酒醃製十來分鐘。
3、把鍋加熱，用生薑把鍋抹一道，據說可以使煎魚不粘鍋。
4、薑片、蒜瓣先準備好，防止來不及。
5、鍋一定要燒熱，鍋中冒很大煙的時候，加油。
6、加油後，就不要等了，迅速倒入小河魚煎。
7、煎的時候，拿起超過，不斷晃動，使魚不至於粘在鍋底。
8、一面微黃後，換一面煎。不要有鍋鏟，用手那著鍋餅拋棄，接入。這樣，防止把魚弄散。
9、煎的兩面微黃的時候，加入蒜瓣、生薑，繼續煎一分鐘。
10、加入料酒、鹽、醋、糖，醬油等佐料。
11、加入一些水，稍稍漫過魚就可以了。
12、水快燒乾的時候，放入事先準備的紅尖椒。
13、將新鮮的香菜清洗乾淨，切碎。
14、把魚表面敷上一層，關火即可。
1、原料：河魚（小鯽魚，小白魚）500克；調料：植物油，鹽，麵粉少許，十三香，麻辣鮮。
2、將河魚洗淨去鱗去除雜物，再次洗淨用鹽，十三香，麻辣鮮少許醃製30分鐘，後加入少許麵粉攪勻。
3、攪勻河魚以後，鍋中放入大量植物油，大火燒熱。
4、將魚一個一個加入鍋中，大火炸至七分熟撈出。
5、撈出的魚放幾分鐘，再次加熱鍋中的油溫，然後將七成熟的魚再次放入鍋中炸至全熟撈出即可。
第一、 把小河魚清洗乾淨之後，將魚肚子裡面的內臟全部清理乾淨，不清理乾淨的話吃起來會發苦的。然後撒點食鹽和食醋醃製十分鐘。
第二、 把醃製好的小河魚放在蓋簾或者其他物件上，放在陽光下晾曬一段時間，讓小河魚的表面便的有些皺巴巴的就可以了。
第三、 鍋里加點油，放上薑片、蔥段和蒜末，翻炒出辣味之後，把 ...
1、野生小河魚，處理好內臟，洗淨。因篇幅有限，就不介紹處理過程，也可以讓買家給你弄。
2、洗淨後得小河魚，用極少量的鹽、醋、料酒醃製十來分鐘。
3、把鍋加熱，用生薑把鍋抹一道，據說可以使煎魚不粘鍋。
4、薑片、蒜瓣先準備好，防止來不及。
5、鍋一定要燒熱，鍋中冒很大煙的時候，加油。
6 ...
1、第一步準備一下要用到的食材【小河魚、生薑、小蔥、澱粉】
2、第二步準備小河魚四百克，先用剪刀將小魚的肚子剪開，然後多清洗幾遍，洗完放在一個盆子裡面！
3、第三步把生薑切成薄片，準備幾根小蔥幾根，捏碎備用，加上適量的料酒攪拌醃製十分鐘！
4、第四步調一下味和掛麵糊，盆裡面加上食用鹽兩克，加上 ...
1、第一步準備一下要用到的食材【小河魚、生薑、小蔥、澱粉】
2、第二步準備小河魚四百克，先用剪刀將小魚的肚子剪開，然後多清洗幾遍，洗完放在一個盆子裡面！
3、第三步把生薑切成薄片，準備幾根小蔥幾根，捏碎備用，加上適量的料酒攪拌醃製十分鐘！
4、第四步調一下味和掛麵糊，盆裡面加上食用鹽兩克，加上 ...
1、材料：小魚500克、清水3大碗、玉米油1大匙、鹽1小匙、蔥少許、香菜少許、薑片幾片。
2、將小魚清洗乾淨瀝乾水份。
3、熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香。
4、將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋。
5、保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內。
6、蓋上鍋蓋，中火煮 ...
1、食材：低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、接著，將融化了的黃油加入。
6、最後，往混合液體里加 ...
麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、啤酒小龍蝦、爆炒小龍蝦、紅燒小龍蝦、口味蝦、香辣龍蝦、十三香燒小龍蝦、乾鍋小龍蝦、椒鹽小龍蝦等。
麻辣小龍蝦做法：
麻辣小龍蝦是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
1、姜蒜切片，準備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角 ...