1、食材：鯽魚900克；青、紅彩椒100克；蔥兩根；姜適量；料酒50克；鹽適量；生抽適量；香菜適量；豆豉適量。
2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘
3、將魚放在蒸盤裡，加上蔥薑末，青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚身上，最後淋上豆豉,放在冷水鍋上開蒸。
4、蒸十五到二十分鐘，撒上香菜就可以了。
1、食材：鯽魚900克青、紅彩椒100克、蔥兩根姜適量、料酒50克、鹽適量、生抽適量、香菜適量、豆豉適量。
2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘。
3、將魚放在蒸盤裡，加上蔥薑末，青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚身上，最後淋上豆豉,放在冷水鍋上開蒸。
4、蒸十五到二十分鐘，撒上香菜就可以了。
1、豬腰200克、口蘑150克、青椒20克、黃椒20克、紅椒20克、蔥10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、醬油15毫升、鹽少量。
2、豬腰改花刀，然後用水焯一下，口蘑切片用水焯一下。
3、放入腰花翻炒幾下。放入口蘑翻炒幾下。
4、放入醬油，放入彩椒。放入少許鹽炒勻即可。
1、主料：豬肉150g、香菇100g。
2、調料：食鹽適量、料酒適量、生抽適量、甜麵醬適量、調和油適量、彩椒適量。
3、做法：
（1）豬肉切細條放入料酒，生抽醃製10分鐘。
（2）紅黃彩椒香菇洗淨，備用。
（3）將彩椒和香菇分別切成細條。
（4）鍋燒熱後，加適量油，油熱後放薑片。
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1、主料香腸青椒紅椒
2、輔料芝麻辣椒麵孜然粉
3、香腸切兩個小口。
4、用牙籤把香腸和辣椒穿起來。小火炸制香腸。
5、香腸三分鐘後撈出。倒入芝麻，辣椒麵，孜然粉，拌勻即可。 ...
1、主料：牛裡脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個。輔料：洋蔥1/2個。
2、調料：色拉油1湯匙，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。
3、將牛裡脊肉切成小方丁；將蔬菜切成均勻的小方丁；
4、將肉放在碗中，放入適量的生粉、鹽、白胡椒粉 ...
1、材料：鯽魚1條（約250克），紅辣椒1個，黃辣椒1個，香蔥3棵，生薑1小塊；調料：食用油20克，豬油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，魚露1大匙，胡椒粉1小匙；
2、將魚宰殺洗淨，在魚體兩面劃上花刀，放在抹過油的盤子上；
3、辣椒洗淨切絲；姜洗淨切片；
4、蔥洗淨後1棵切絲，另2棵打成蔥 ...
1、原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放入 ...
1、食材：紅、黃、綠彩椒各半個；雞蛋3個；普通麵粉50g；水；鹽1小勺；橄欖油。
2、彩椒洗淨，去蒂去籽，切小丁。
3、雞蛋打散，放鹽和切好的彩椒丁。攪拌均勻。
4、另取一碗，放入麵粉，加適量水，攪拌成麵糊。麵糊應偏濃稠，所以最好邊攪拌邊加水，以免水加過頭。將調好的麵糊加入步驟2的雞蛋糊中攪拌 ...
1、材料：青椒、紅椒、黃椒、牛肉、混合香料、紅酒、番茄、洋蔥、黃汁、雞蛋、鹽、胡椒、黃油。
2、牛肉用攪肉機攪碎，洋蔥切成末，番茄切成粒。
3、將番茄粒、洋蔥末與牛肉混合，加入紅酒、混合香料、雞蛋、鹽、胡椒，拌勻。
4、青椒、紅椒、黃椒取中段，將拌勻的牛肉等釀入其中，撳緊抹乾，放入煎盤煎至兩面 ...