1、食材：紫薯1大個、土豆1個、糖40克、乳酪100克、芝士片1片、甜玉米籽粒 20克、烤碗1個；
2、將土豆、紫薯洗淨、去皮，切半釐米的厚片。
3、鍋內加適量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。
4、將土豆、紫薯分別撈出，各加入20克糖。
5、分別用勺子背碾壓成泥。
6、取烤碗一隻，將紫薯泥鋪均勻的一層。
7、再鋪一層土豆泥，這樣交替共鋪了5層，你可以根據烤碗大小和薯泥的多少來靈活安排譜幾層。
8、上面撒上甜玉米粒，鋪上一片芝士片。
9、再均勻地鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。
10、將烤碗放上層，200度烤大約10分鐘，至芝士金黃色即可。
1、將土豆、紫薯洗淨、去皮，切半釐米的厚片。
2、鍋內加適量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。
3、將土豆、紫薯分別撈出，各加入20克糖。
4、分別用勺子背碾壓成泥。
5、取烤碗一隻，將紫薯泥鋪均勻的一層。
6、再鋪一層土豆泥，這樣交替共鋪了5層，你可以根據烤碗大小和薯泥的多少來靈活安排譜幾層。
7、上面撒上甜玉米粒，鋪上一片芝士片。
8、再均勻地鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。
9、將烤碗放上層，200度烤大約10分鐘，至芝士金黃色即可。
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，含有大量藥用價值的花青素。
1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮，然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊（也可以不切塊，但是切塊蒸起來易熟），放入蒸籠裡，放上一兩個紫薯，所以直接放入煮飯的蒸籠裡就好了。
2、將蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成紫薯泥，壓的過程中是不可能全部壓好的，所以要放入保鮮袋用擀麵杖進行壓實。用擀麵杖之後的紫薯泥才 ...
1、土豆300克，酸奶200毫升，土雞蛋1個，橄欖油2毫升，胡椒粉1克。
2、土豆洗淨去皮，放入鍋中蒸熟。
3、放涼的土豆碾碎成土豆泥。
4、雞蛋洗淨，冷水放入鍋中煮撈出過冷水。
5、熟雞蛋去殼、去蛋白，蛋黃碾碎。
6、土豆泥、蛋黃、酸奶、橄欖油、胡椒粉、拌均。
7、把土豆泥做成自 ...
1、原料：麵粉150克、土豆1個、胡蘿蔔1/6個、荷蘭豆1大匙、甜玉米1大匙、洋蔥1大片、發酵粉1小匙、食鹽1/2小匙、白糖1大匙、橄欖油1小匙、蛋黃醬3大匙、胡椒粉適量。
2、發酵粉用少許溫水化開，然後倒入麵粉、白糖和鹽，揉成麵糰；再倒入橄欖油，揉進麵糰中；蓋上紗布，溫暖處發酵至兩倍大。
3、土 ...
1、材料準備：高筋麵粉250克，可可粉15克，雞蛋1個，清水125克，酵母(幹)3克，白糖30克，鹽2克，橄欖油25克，糯米粉100克，牛奶180克，玉米澱粉30克，糖30克，紅豆適量，葡萄乾50克，黃油10克。
2、將糯米粉、澱粉、牛奶、白糖混合均勻放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3、趁熱加入黃油拌 ...
1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊麵團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來，切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。
8、時間到立即取出，晾 ...
1、材料：蒸好的紫薯兩個、葡萄乾三勺、奶粉適量、燕麥小半碗。
2、蒸好的紫薯去皮，並用勺子壓成泥，再在紫薯泥中加入奶粉。
3、紫薯泥和奶粉攪拌均勻後，把紫薯泥搓成一個個小的球。
4、最後在紫薯泥上撒上燕麥片和葡萄乾，奶香紫薯泥就完成了。 ...
紫薯泥的做法：
紫薯外表洗淨，切大塊備用；高壓鍋中放入適量涼水，把紫薯放入蒸屜中，蓋上鍋蓋大火蒸5到7分鐘；蒸汽上來後轉小火蒸20分鐘左右；把蒸好的紫薯去皮，放入碗中攪拌成泥，加入適量蜂蜜水或煉乳使紫薯泥溼度適中，攪拌均勻。 ...