微波爐可以蒸紅薯嗎

　　微波爐可以蒸紅薯，紅薯洗淨放在微波專用的盆裡，加水沒過紅薯為宜，用保鮮膜蓋上牙籤扎幾個小眼，高火13分鐘就蒸好了。

　　番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

　　無水焗可以蒸紅薯。在蒸之前，記得用清水將紅薯清洗乾淨，反覆沖洗幾遍，直到將紅薯表皮的泥土洗乾淨，然後放入電壓力鍋無水焗蒸煮，大約1個小時就能煮熟了。

　　紅薯能用來蒸，也可以用來煮，或者是烤，每一種做法都是非常的好吃，而且紅薯的營養價值非常的高。不管使用哪種方式，紅薯都要清洗乾淨，不可直接放在鍋裡蒸煮，因為紅薯上面一般都有泥土，直接蒸煮的話，泥土會沾到鍋裡。

　　有些人在蒸紅薯之前，會將紅薯的皮削掉，其實，蒸煮的時候，不需要將紅薯皮削掉。因為紅薯皮裡面含有豐富的營養物質，並且在蒸的過程中，紅薯皮還能起到保護的作用，使紅薯皮內部不會接觸太多的水蒸氣，從而影響紅薯的口感。

　　蒸紅薯的過程中，先用大火把鍋裡的水燒開，等燒開後，然後轉小火慢慢蒸，這樣蒸出來的紅薯口感更甜、更好吃。由於紅薯中含有大量的澱粉，所以不宜吃太多，對於腸胃功能本身就不好的人來說，更不宜吃太多的紅薯，會導致消化不良。

　　微波爐不能蒸紅薯，只能烤，具體做法如下：

　　1、先將紅薯洗乾淨，這樣紅薯表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴實。

　　2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘（小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘）。

　　3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。

　　提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。