微波爐料理做法大全怎麼做好吃

　　1、雞翅6個。雞翅洗淨控幹水分，料酒三勺，耗油一勺，生抽三勺，黑胡椒，然後微波爐高火5分鐘，翻面再5分鐘。然後刷一層蜂蜜，再烤一分半即可。

　　2、雞蛋1個，黃油15g，杏仁粉18g，泡打粉半茶匙。取15g黃油，微波爐加熱20秒，直至完全融化。再加入18g杏仁粉、半茶匙泡打粉、1個雞蛋，攪打均勻成糊狀。找一個平底碗，把攪打的糊糊全部倒進去。放入微波爐中，高火加熱90s每家微波爐的功率不一樣，大家在火候和時間上可自行做微調。待冷卻後，用小刀沿著碗口劃一圈。

　　3、蛋撻皮12個，純牛奶120克，白糖25克，雞蛋3個。雞蛋黃加入白糖打散攪勻，接著加入純牛奶攪拌至白糖溶化（也可以加一個雞蛋帶蛋清）。先將蛋撻皮放進微波爐燒烤功能烤1分鐘，然後再取出來倒進進蛋液放進微波爐烤8分鐘即可。

　　用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。

　　剁椒炒西蘭花的做法：

　　1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。

　　2、撈出西蘭花。

　　3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。

　　4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。

　　西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

　　很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

　　1、做法一。材料：雞胸肉200~300g，姜少許，椒鹽少許，小米椒適量。做法：將雞胸肉洗乾淨，除去表面肉眼可見的脂肪。放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入。薑切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。椒鹽、辣椒如上。

　　2、做法二。材料：雞胸肉400克，鹽水滷汁1000㏄。做法：雞胸肉以清水洗淨備用。取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。食用前切片盛盤即可。

　　3、做法三。2片雞胸肉、4湯匙橄欖油、1個檸檬、鹽和胡椒適量、少許辣椒醬、豆苗。做法：雞胸肉表面用刀劃幾道，用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。 放入冰箱1－2小時待入味。放適量鹽和胡椒粉。烤箱180度預熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用於烤箱的容器，15分鐘燒烤即可。豆苗焯水，加適量鹽，與烤雞胸肉佐餐。