第一、 準備適量新鮮的青菜，用清水洗淨，特別是將根部的泥沙，全部洗乾淨，然後將葉子去除，只留根莖部，小編這次買的青菜，根莖長的很好，將根莖部切成塊，放入盤中備用。
第二、 準備適量牛肉，洗淨後切成薄片，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，五香粉，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將醃好的牛肉倒入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易炒熟。
第四、 將準備好的青菜根莖塊，倒入鍋中，和牛肉一起翻炒均勻。
第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻，這個量也不要多放，醃肉的過程中已經放過。
第六、 加少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，炒三分鐘左右。
第七、 準備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡開，將泡好的枸杞子，倒入鍋中，翻炒均勻。
第八、 炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，味道真的很好，家裡人吃了都非常喜歡。
1、牛裡脊切成薄片，加入油，生抽，生粉，少許料酒，抓勻，醃製15分鐘。
2、熱鍋，加少許油，爆香蒜片。
3、尖椒先放，翻炒至軟且表皮有些皺，起鍋。
4、再放少許油，加熱鍋至旺，加入醃製好的牛肉。
5、動作要快，翻炒至牛肉變色，加入尖椒，翻炒一會。
6、加少許鹽翻炒均勻，即可起鍋。
第一、 準備適量茭白，胡蘿蔔，土豆洗淨後，備用，再準備適量的蔥，姜，蒜，洗淨後備用。
第二、 將胡蘿蔔洗淨後切成絲，再將土豆洗淨後切成絲，洗去澱粉。將茭白剝去外皮，再用削皮刀，去外皮後，也切成絲。
第三、 將三者分別放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，因為都已經切成了細絲狀，很容易熟的，水開後十秒鐘左右就要撈出來了。
第四、 將食材焯水之後，分別撈出，瀝乾水，放入盤中，備用，焯好水的食材很容易熟，並且口感更嫩。
第五、 將蔥薑蒜分別切成末，炒鍋中放入適量油，將蔥末，薑末，蒜末放入鍋中炒香。
第六、 然後將茭白絲倒入鍋中，翻炒均勻，再將土豆絲也放入鍋中，和茭白絲一起翻炒。
第七、 放入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，三都已經焯過水，特別容易熟，所以炒的時間不能太長。
第八、 放入適量鹽，雞精，五香粉，這樣可以根據自己的口味來進行新增。
第九、 放入適量生抽，香醋，攪拌均勻，不僅讓顏色更好，而且可以提鮮。
第十、 出鍋裝盤，撒上適量小蔥碎，就可以吃了，真的特別好吃，爽口下飯，家裡人都特別愛吃。
1、食材：牛腩2斤、西紅柿2個、土豆2個、大蔥1根、姜1塊、花椒約30粒、桂皮1塊、八角2個、山楂幹1小把、香菜2根。
2、調料：生抽5湯匙（75ml）、老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）/
3、牛腩切成3cm大小的方塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。
4、把 ...
1、食材：牛肉薄片500克、泡菜適量、洋蔥半個、紅蘿蔔半個、韭菜適量、蔥2支、鴻禧菇適量、麻油少許、高湯1碗，酒、味淋、醬油、糖、蒜泥、白芝麻各少許。
2、牛肉片加少許食用油浸漬幾分鐘。洋蔥、紅蘿蔔切絲。蔥切末。
3、起油鍋爆香洋蔥，洋蔥炒軟香味出來後放紅蘿蔔絲，覺得水分不夠可以加少許高湯，紅蘿蔔 ...
第一、 準備一個吃剩的花捲，在冰箱冷藏室放一夜之後，變得比較容易切，將花捲切成方塊。炒鍋中放入適量油，油熱後將花捲放入鍋中，炒至表面微黃，出鍋備用。
第二、 碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，用筷子將雞蛋打散，備用。
第三、 準備一個西紅柿，洗淨後切成小塊，再準備適量青菜，洗淨後切成段備用。
...
第一、 準備適量牛肉，洗淨後切成片，放入盤中，再準備適量生薑，洗淨後，切碎放在牛肉上，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，澱粉，醃製15分鐘。
第二、 準備一根黃瓜，洗淨後切成片，再準備適量豆乾，切成長條，放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，熱後，將牛肉片放入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容 ...
第一、 準備一個吃剩的花捲兒，用刀切成大方塊兒，小編喜歡將花捲兒在冰箱的軟凍區，稍微凍一下，這樣切起來更容易。
第二、 碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，用筷子攪拌均勻備用。
第三、 準備適量青菜，洗淨後切成大段，放入盤中備用。
第四、 鍋中放入適量油，油熱後將雞蛋液倒入鍋中，炒至凝固，出鍋 ...
第一、 準備適量新鮮的牛肉，在冰箱裡稍微凍一下，切成薄片，再準備適量生薑，洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。
第二、 準備一根茭白，去除外皮後切成滾刀塊，放入盤中備用。
第三、 準備適量秋葵和青椒，將秋葵洗去表面的細小絨毛，然後切成片兒，再將 ...
第一、 準備適量牛肉，用清水洗淨後，切成片兒，再準備適量生薑，洗淨後切成絲，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。
第二、 準備一根茭白，洗淨後去除外皮；準備適量的新鮮的香菇和青椒；再準備少許胡蘿蔔，擦成絲，放入盤中備用。
第三、 將茭白切成薄片兒，香菇切成片 ...