1、幹豆角提前泡發溫水泡發兩個小時，
2、臘腸切片備用，蔥姜切絲備用，蒜切片備用，幹豆角洗好切段備用。
3、鍋裡放點油 油溫八成熱放入臘腸炒 炒約兩分鐘放入切好的蔥薑蒜，加點生抽，倒入切好的幹豆角，放點鹽，倒點蠔油 加一點水炒一會，大火收汁即可出鍋。
1、牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾，幹豆角用水泡發。
2、牛肉切塊後如開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾。
3、倒入牛肉翻炒，加3勺白酒、1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、2個八角、1個桂皮、6片香葉，全部食材換到高壓鍋中，加水沒過牛肉三分之二處。
4、牛肉燉好後，加入幹豆角繼續燉煮10分鐘後，大火收汁即可出鍋。
五花肉燒乾豆角製作方法：
主料：五花肉200克、幹豆角100克。
輔料：油3湯匙、精鹽1茶匙、醬油2湯匙、冰糖1湯匙、料酒2湯匙。
步驟：
1、將幹豆角用溫水泡軟；
2、將泡軟的幹豆角切成幾段；
3、五花肉切成拇指大小的塊；
4、鍋中倒油，中火加熱，加入冰糖炒至焦糖色；
5、倒入五花肉塊翻炒上色；
6、加水沒過五花肉；
7、加入蔥段、八角和桂皮；
8、加入料酒；
1、幹豆角400克，醬油半勺， 糖一勺， 酒半勺，姜一片，雞湯100ml，胡蘿蔔一根，青辣椒一個，幹辣椒3個，麻油一點，耗油一點
2、做法：幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。肉切條跟豆角同粗，用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，加肉進炒鍋炒幹身，加入幹豆角，翻炒，加醬油，酒糖，雞湯半 ...
1、幹筍提前一晚用溫水泡發。
2、泡發後的幹筍入開水中焯兩分鐘，直至筍絲變軟，能用手掐斷就行。
3、瘦肉切絲，加入鹽、料酒、澱粉、姜蒜和香油略醃。
4、熱油下內絲劃散，肉絲變白後撈出備用。
5、鍋中放入油，下青蒜炒香。
6、加入筍絲同炒，加入一勺剁椒，加入鹽炒勻。
7、最後放入炒好 ...
1、食材：韭菜、幹豆腐、大蒜、八角、鹽糖。
2、韭菜乾豆腐切絲。
3、油熱後放入大蒜八角炒。
4、幹豆腐用開水煮1分鐘撈出。
5、放入幹豆腐炒2分鐘，加入雞湯燉5分鐘。
6、放入韭菜，鹽糖，勾芡即可。 ...
1、臘腸放入蒸鍋，上汽蒸20分鐘後取出，待稍涼切成薄片；
2、黃豆芽洗淨瀝乾；
3、蒜瓣切片；青、紅椒切成絲；
4、炒鍋加熱放少許油，爆香蒜片，下臘腸煸炒出油，放入黃豆芽翻炒至軟，加青、紅椒絲同炒，淋入1勺生抽和少許清水，加蓋燜煮1分鐘即可出鍋。 ...
食材用料：瘦肉300克，幹豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片，用澱粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒，再倒入水高 ...
幹豆角和粉條泡發；蔥花切好備用；泡發好的幹豆角和粉條切好；聖女果切好；熱油，爆香蔥花；倒入幹豆角和粉條爆炒；加入適量醬油，料酒，少許鹽翻炒均勻；最後轉小火加入聖女果翻炒均勻。 ...
幹豆角炒臘肉的做法 :
1、幹豆角泡發，12小時瀝乾。
2、臘肉切片，煮2分鐘瀝乾。
3、青椒、紅椒斜切段，蔥姜切碎。
4、起鍋下少許油，放臘肉，中小火臘肉微黃。
5、放姜蒜辣椒炒一分鐘。
6、放幹豆角，加水，生抽，鹽蓋悶五分鐘，加入味精即可出鍋。 ...