1、將麵粉、澱粉和茯苓粉調成糊，稠度比豆漿稍濃點。
2、以微火在平鍋裡攤烙成薄薄的餅皮。
3、將砂糖、蜂蜜放入鍋裡熬溶，加入切細的桂花、核桃仁，拌勻。
4、將做好的餡放在平攤的餅皮上，在餡料上再另外蓋一張餅皮即可。
1、將麵粉、澱粉和茯苓粉調成糊，稠度比豆漿稍濃點。
2、以微火在平鍋裡攤烙成薄薄的餅皮。
3、將砂糖、蜂蜜放入鍋裡熬溶，加入切細的桂花、核桃仁，拌勻。
4、將做好的餡放在平攤的餅皮上，在餡料上再另外蓋一張餅皮即可。
茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。茯苓打成粉，和麵粉、泡打粉、糖混合後過篩。發酵粉和清水混合後靜置10分鐘，攪拌成比較稠的麵糊。將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大，用時40分鐘左右。取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發酵好的麵糊倒入，上面撒些乾果，蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。
1、配方；白茯苓200克，麵粉400克，糯米粉、蔥、鹽、植物 油各適量。
2、將白茯苓打成細粉，過100目篩；蔥切碎。
3、將白茯苓粉、麵粉、糯米粉、蔥花、鹽放人大海碗內，加 人水調勻成糊狀，備用。
4、將炒鍋置武火上燒熱，加人植物油少量，燒六成熱時，每 次下人茯苓混合糊1團，待一面烙黃後，再 ...
南瓜餅的主要食材是小麥麵粉、南瓜，以及酵母粉，所以小麥粉可以做南瓜餅。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，不同地方的製作方法有所不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。 ...
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水，35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、 ...
1、發麵：在麵粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麵糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裡最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麵。
2、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆去掉，只留菠菜葉子，然後切碎放入盆中備用（越碎越好）。
3、如果溫度高的話，3個小時面就發了（溫度低的話，可能需要5個小 ...
1、將南瓜去皮切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。 ...
1、首先面盆中加點麵粉，用溫水和麵，麵粉和水的比例大概3:2，揉成這麼一個麵糰，讓他想上半個鐘頭，接下來取個小碗裡面切點洋蔥末，放上一點蒜末，再最後加上一點薑末。
2、接下來再舉個小碗裡邊加一勺番茄醬，加一勺黃豆醬，加一勺豆瓣醬，加一勺白糖，一勺蠔油，小半勺的五香粉，一小勺的辣椒麵，再加入半碗清水，攪 ...
1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個不同的鍋中，分別加入25克糖。
2、用電動打蛋器打蛋黃（打蛋前，可以將糖和蛋黃攪拌一下，防止濺到蛋黃上）。事實證明，深杯可以減少飛濺，例如大量的杯子）。如果蛋黃稍大一點，大約要2分鐘。
3、先清洗打漿頭，然後擦乾。然後將蛋清打至難以起泡（同時將蛋清和糖混合，防止濺起，這 ...