八寶粥味道較好,主要是因為食材入口即化非常軟爛。熬製八寶粥的方法如下:
1、把豆類食材如紅小豆、紅芸豆、花生米、蓮子要去芯、紅棗等用涼水泡透後煮熟;
2、如果時間較緊急,可以使用高壓鍋,於鍋中加工10分鐘,待沒有壓力時開蓋即可;
3、將其他的米類,如大米、江米、大麥米等放入熬煮好的穀類食材中,一起熬製;
4、煮熟後加入桂圓肉即可。
1、浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開;
2、溫水下鍋,溫水下鍋不會煮粥糊底,而且它比冷水熬粥更省時間;
3、火候,先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘;
4、攪拌,開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止;
5、點油,粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,成品粥色澤鮮亮,入口別樣鮮滑;
6、粥和料分煮,粥底是粥底,料是料,分頭煮和焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且不超過10分鐘,熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
方法:
1、八寶粥好吃,主要是食材入口即化非常軟爛,所以應該先把豆類食材先期加工,用涼水泡透再煮熟,再放其他的米類,建議不要放葡萄乾,因為口感發酸;
2、做八寶粥時不要加糖,必須原味食用,避免因加糖而降低營養價值;
3、紫米和燕麥具有較好的黏性,加入粥中能讓粥口感黏柔可口,但燕麥粒比較難煮爛,需要預先浸泡,如果換用燕麥片,則無需提前浸泡;
所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好
先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間
黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨
把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡
加入適量的水
啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了
軟糯香甜的八寶粥就好了 ...
枸杞能加到八寶粥裡熬稀飯,枸杞的果實含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,但是不能過量食用,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但並非所有的人都適合服用,它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不 ...
晚上能吃自己熬的八寶粥,不過要適量。八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。八寶粥食材與製作都很簡單,成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩,補鐵、補血、養氣、安神。 ...
熬製八寶粥的做法如下:
主料:大米50克,糯米50克,紅棗40克。
輔料:紅豆30克,桂圓20克,蓮子20克,枸杞子20克,花生20克,細砂糖50克,清水1000毫升。
步驟:
1、準備做八寶粥的材料,紅豆提前泡一晚上;
2、將所有材料,混合一起洗淨,細砂糖除外;
3、將洗淨的八寶 ...
電飯煲怎樣熬八寶粥的方法:
材料:
主料:米仁20克、花生仁15克、紅豆15克、桂圓10只、水發銀耳25克、紅芸豆10克、血糯米20克、蓮子15克。
輔料:糯米100克、白沙糖100克、黃酒25毫升。
步驟:
1、將糯米洗淨放入電飯煲內,加入米仁20克、花生仁15克、紅豆15克、桂圓1 ...
天麻可以熬八寶粥。
天麻功效:
1、平肝息風。天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風;
2、祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木;
3、 天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管 ...
八寶粥可以和蘋果一起吃。雜糧裡水果相互搭配,營養互補。
八寶粥是由各種五穀雜糧熬製而成的,組成形式有多種多樣。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,含有多種維生素,有增強記憶能力。但不論是有哪些五穀雜糧熬製而成的,與蘋果之間都不存在飲食禁忌。 ...