1、白蘿蔔切絲,小蔥切絲,備用。
2、鍋裡放入少許油,把雞蛋兩面煎一下。
3、放入白蘿蔔絲和一丟丟蔥花,翻炒。
4、鍋里加入熱水,煮一會。然後加白胡椒粉,鹽,雞精調味。
5、出鍋以後加一丟丟香油提鮮(不加也行),撒上蔥花。
今天去公園喂鴿子路過超市買了些筒子骨,那就來燉個骨頭蘿蔔湯吧
現將筒子骨用溫水沖洗乾淨,去掉血水,備用
湯鍋內放入筒子骨和薑片,煸炒5分鐘
等到筒子骨肉變色,加入溫水沒過食材,大火煮開
撈出浮沫,改中火燉30分鐘
蘿蔔滾刀切塊,放入湯鍋中,改用小火燉1-2小時
加入鹽和雞精調味,關火,可以喝湯啦
雞蛋加少許鹽,打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油,倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。(儘量在水不沸騰的狀態下進行,比較容易成形。)
加適量的鹽即可食用。
1、將水蘿蔔洗淨,去頭切成片;
2、牛肉洗淨切成絲,放入碗內,加醬油、精鹽2克,香油2克,蔥(切末)、姜(切末)入味;
3、湯鍋置火上,放入開水500克;
4、先下蘿蔔片,湯開下牛肉絲,稍煮;
5、下精鹽、香油、味精,起鍋盛入湯碗中;
6、撒上香菜末即可。 ...
1、牛腩洗淨切塊,把筋膜都去掉。
2、白蘿蔔半根,切塊。
3、切些薑片和大蔥段,再切一些蔥末備用。
4、牛腩冷水下鍋,加蔥段和姜,開大火,煮出血沫,用勺子撈乾淨。
5、另起火,放油,油熱後下入蔥末和姜,煸香。
6、牛肉煮好後直接撈出下鍋。
7、加料酒,適量醬油,翻炒。調料炒勻,炒出 ...
使用高壓鍋製作排骨蘿蔔湯需要烹煮約2小時。
製作材料:排骨、蘿蔔、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。
製作步驟:
1、將排骨和蘿蔔洗淨,並切成塊,放入碗中備用;
2、在鍋中加入植物油,加入蘿蔔、蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘;
3、將排骨放入鍋中,加入 ...
食材:鴨、酸蘿蔔、荸薺、鹽、姜、味精、料酒。
1、將鴨洗淨,用鹽、料酒碼味20分鐘。
2、酸蘿蔔切成條狀。
3、鍋內放湯加鹽、味精、料酒、薑片調味。
4、放入鴨、酸蘿蔔合煮,煮至鴨肉軟熟時就可以了。
製作要訣:1、鴨要洗淨,以防湯色不白。
2、所用的蘿蔔為醃製好的酸蘿蔔。 ...
1、準備材料:羊肉500克、蘿蔔100克、蔥、油、鹽、味精各適量。
2、主輔料: 清燉羊肉一碗、大蘿蔔、蔥。
3、大蘿蔔切塊。起鍋熱油,爆香蔥花。
4、放入蘿蔔塊,翻炒均勻。
5、加入準備好的清燉羊肉。
6、翻炒均勻後,大火燒開。
7、加鹽調味,用小火燉制10分鐘。
8、燉制到 ...
1、材料:豬瘦肉30克、白蘿蔔100克、芹菜5克、生薑5克、胡蘿蔔10克、豆芽5克。
2、瘦肉用刀剁成肉泥,白蘿蔔去皮切成中絲,芹菜切段、生薑去皮切絲,胡蘿蔔去皮切絲。
3、燒鍋加水,等水開時投入白蘿蔔,胡蘿蔔絲,煮去其苦味,撈起待用。
4、另燒鍋下油,倒入花生油,薑絲、肉泥熗鍋,注入雞湯燒開 ...
1、原料:胡蘿蔔2-3大根、五花肉1斤、大棗少許。
2、把五花肉用開水綽過。涼水放肉;
3、鍋中放油放白糖炒紅五花肉,炒出五花肉的油來。在放料酒還有少許老抽,煸炒3到肉緊縮出油;
4、在放入胡蘿蔔一起煸炒,煸炒到胡蘿蔔變軟,顏色變深;
5、這時候放入開水淹沒過菜和肉。在放入大棗(放花椒和大 ...