怎麼做小米花糖
怎麼做小米花糖
1、準備好小米花;
2、鍋中放水,倒入白糖,大火燒至糖融;
3、模具刷油,準備好糖桂花;
4、鍋中的糖煮至全融化後,加入一勺糖桂花,改小火;
5、在小米花中加入葡萄乾,黑白芝麻 糖熬到粘稠,用筷子能拉出絲即可,倒入小米花,快速攪拌均勻,讓米花都能均勻的沾上糖漿;
6、將攪拌好的米花糖漿倒入模具壓平;
7、倒扣出來,放涼後切塊 ,小米花糖製作完成。
如何做米花糖好吃
1、材料:大米花500g,水適量,糖適量,紅糖少量,黑芝麻適量,果乾適量。
2、準備好適量的大米花。
3、把鍋裡放入適量的水和適量的白糖,水和白糖的1:1,再加入少量的紅糖調色,讓顏色好看一些。
4、再小火的慢慢熬製,熬到有好多的密密麻麻小氣泡,水分蒸發。
5、再把大米花給倒入鍋裡面,把糖色和米花炒制均勻。
6、再把米花給放入烤盤上面,底下可以鋪上一層果乾或黑芝麻。
7、最後等幹了切成塊吃即可。
米花糖怎樣做的
1、首先準備好適量的大米花。
2、然後把鍋裡放入適量的水和適量的白糖,水和白糖的1:1,再加入少量的紅糖調色,讓顏色好看一些。
3、再小火的慢慢熬製,熬到有好多的密密麻麻小氣泡,水分蒸發。
4、再把大米花給倒入鍋裡面,把糖色和米花炒制均勻。
5、再把米花給放入烤盤上面,底下可以鋪上一層果乾或黑芝麻。
6、最後等幹了切成塊吃即可。
腐竹蛋花糖水怎麼做
材料:
幹腐竹10克,雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片
做法:
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鐘,撈起瀝乾;
3、開水五杯和生薑一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。 ...
家庭米花糖怎麼做
1、食材:米花200克、白砂糖50克、水30克、食用油5克、乾果一些。
2、將水,白砂糖,食用油依次倒入炒鍋中。
3、開中火,並用鍋鏟不停的攪拌,直到糖汁變的粘稠。
4、關火,將準備好的米花和乾果(例如花生,核桃等,也可以不加)一併倒入鍋中,然後用鍋鏟迅速攪拌,使糖汁與米花充分接觸。
5、 ...
腐竹蛋花糖水如何做
1、剪碎的腐竹,約1杯,冰糖適量,大蛋1只,打勻,水3杯,奶4湯匙。
2、先將腐竹在冷水裡泡30分鐘備用, 同時, 大火燒開水。
3、腐竹瀝乾水,然後放入開水中, 水再燒開時轉中火煮20分鐘, 加入冰糖調味。
4、熄火,一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。 ...
翻糖做的花怎麼儲存
1、用保鮮膜將翻糖包裹起來,再放入到冰箱,不過最好在短時間內能夠食用完,這樣能夠保持口感不會變化。
2、再就是用個飯盒將翻糖給裝起來,這樣翻糖就能與空氣隔絕,同時放在冰箱中就能夠保持翻糖不會容易壞掉。
3、其次就是放入冰箱冷藏,不過是要在低溫的環境下,高溫還是建議儘早食用,這樣以防翻糖壞掉。
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綿花糖怎麼做的
製作棉花糖的裝置,中間是一個能旋轉的金屬容器,金屬容器的外側面有很多小孔,容器底部沒有孔,容器的下部放置一個煤油噴燈,先點燃噴燈加熱容器,然後用腳踏裝置使側壁帶有小孔的容器旋轉,當旋轉的容器被加熱到適當溫度時從容器上部的一個開口加入白砂糖,白砂糖被下部噴燈加熱熔融後變成液態,液態的糖在離心力的作用下被甩出 ...
純棉花糖怎麼做
1、用料:玉米澱粉200g、一個蛋清30g、細糖10g、吉利丁片(5g)、細糖35g、水飴45g、水20g、草莓粉3g。
2、玉米澱粉放鍋中小火翻炒至微微發黃,倒入烤盤中平鋪開放涼,用一個乾淨的雞蛋壓出凹槽。
3、吉利丁片冷水泡軟,備用。
4、鍋中倒入糖漿材料,小火煮至糖融化後繼續加熱至冒泡。 ...
蛋花糖水如何做得好吃
蛋花糖水的推薦烹飪食譜。
材料:冰糖適量,雞蛋一枚,水三杯,奶四湯匙。
烹飪流程:1.將冷水用大火燒開。
2、等水燒開後轉中小火繼續煮20分鐘, 加入冰糖調味。
3、熄火, 一邊攪拌一邊加入蛋漿成蛋花即烹飪完成。建議加入適當牛奶,口感更加順滑。 ...