1、原料：河魚、剪刀、鹽、地瓜粉、老酒、生抽、生薑、蒜頭。
2、首先將買回來的河魚用清水洗淨，然後用剪刀把魚身上的魚鰭和魚尾剪去。
3、接著往魚身上加入適量的老酒和鹽，醃半個小時。
4、然後用適量的地瓜粉，把小河魚裹一下。
5、接著往鍋中加入適量的食用油，生薑切片、蒜頭切成蒜蓉發，倒進鍋中爆香。
6、然後將魚放進去開小火煎3分鐘。
7、接著用筷子將魚翻個面，繼續煎三分鐘。
8、待魚煎至兩面金黃，往鍋中倒入適量的生抽，翻炒片刻就可以出鍋了。
9、一道美味可口的煎河魚就做好了。
1、原料：河魚、剪刀、鹽、地瓜粉、老酒、生抽、生薑、蒜頭。
2、首先將買回來的河魚用清水洗淨，然後用剪刀把魚身上的魚鰭和魚尾剪去。
3、接著往魚身上加入適量的老酒和鹽，醃半個小時。
4、然後用適量的地瓜粉，把小河魚裹一下。
5、接著往鍋中加入適量的食用油，生薑切片、蒜頭切成蒜蓉發，倒進鍋中爆香。
6、然後將魚放進去開小火煎3分鐘。
7、接著用筷子將魚翻個面，繼續煎三分鐘。
8、待魚煎至兩面金黃，往鍋中倒入適量的生抽，翻炒片刻就可以出鍋了。
9、一道美味可口的煎河魚就做好了。
1、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨，靠脊背部位打斜刀，加料酒、醋、蔥姜段拌勻醃漬10分鐘，去腥。
2、沖洗乾淨後，加鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉，拌勻後醃漬2小時以上，使其入味。
3、起鍋熱油，把醃好的鯽魚放入鍋內，煎至金黃後，翻面再煎，直到煎至兩面金黃即可，出鍋裝盤。
1、主料：老南瓜400克；輔料：植物油、鹽、燒烤料適量、辣椒粉適量。
2、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗淨，吃的時候可以把外皮的一層透明的薄皮去掉就可以。
3、切成這樣的形狀，切成小條狀。
4、電餅鐺加少許的油，也可以不加油直接下南瓜條幹煎。
5、用刷子把南瓜每一條都刷上植物油，這樣煎出來口感好。
6、選擇合適的功能，用煎餅功能，9分鐘南瓜可以煎熟透，烤盤用上下盤就可以，加鍋蓋兩面煎。
7、煎到南瓜表皮出微微的發皺，就這樣的，把南瓜翻面繼續煎出香味發出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起來越幹香，粉糯，但要注意，別煎糊了。
8、拔掉電源，表面撒上燒烤料，用鍋的餘溫煎出燒烤料的香味出來。
9、再均勻上撒上辣椒粉。
10、在撒上少許的鹽，這樣燒烤味道，焦香四溢，就可以出鍋吃了。