1、食材：日式吐司粉540克、牛奶160克、奶粉60克、淡奶油70克、煉乳70克、雞蛋120克、白砂糖60克、黃油40克、高糖酵母10克、鹽2克。
2、找一個大一點的盆，放入吐司粉，加入糖、奶粉，攪拌均勻，然後加入除黃油外的其他材料，攪拌成絮狀後，揉麵，揉至能拉出厚膜。
3、黃油隔水融化，然後往麵糰里加入軟化好的黃油，繼續揉麵，揉至能完全拉出均勻的手套膜。
4、最後揉成一個光滑且不粘手的麵糰，均勻的分成六等。
5、直接取一個麵糰，擀長，長度大約是40cm，自上而下捲起。不用鬆弛，直接取一個擀卷的麵糰，再次輕輕的擀長，長度大約是50釐米。自上而下捲起，其餘 幾個同法卷好一起放入吐司盒子。
6、準備一碗熱水，放入烤箱進行發酵，發酵至七分滿左右。
7、然後上火190度下火170度預熱烤箱後把吐司盒子放入烤箱內，中下層烘烤40-45分鐘左右即可。
1、主料：日式吐司粉260克、奶粉30克、全脂牛奶80克、煉乳30克、淡奶油40克、全蛋液55克、愛樂甜零卡糖30克、樂荷有機黃油30克。
2、輔料：耐高糖酵母4克、玫瑰海鹽2克。
3、做法：
（1）首先準備好全部的食材，稱重備用。
（2）全部液體食材先放入廚師機面桶內，再加入剩下全部材料，有機黃油跟玫瑰海鹽除外。
（3）啟動廚師機，先一檔3分鐘把食材混合均勻，轉2檔10-15分鐘，把麵糰打至粗膜的狀態。
（4）加入軟化好的有機黃油跟玫瑰海鹽，再次啟動廚師機2檔10-15分鐘轉3檔5分鐘即可。（麵糰可以用剪刀剪成小塊，增加接觸面積，打面的效果更佳喲）
（5）揉至能完全拉出均勻的手套膜。
（6）簡單收攏成一個光滑且不粘手的麵糰。
（7）均勻的分成三等分，不需要一次發酵，這裡三個麵糰也不要過度揉搓整圓。
（8）直接取一個麵糰，擀長，長度大約是40cm。
（9）自上而下捲起，其餘兩個也同法卷好。
（10）然後不要鬆弛，直接取一個擀卷的麵糰，再次輕輕的擀長，長度大約是50釐米。
（11）自上而下捲起，其餘兩個同法卷好。
（12）一起放入吐司盒子。
（13）準備一碗熱水，放入烤箱進行發酵，發酵至七分滿左右。
（14）然後上下火180度預熱烤箱後把吐司盒子放入烤箱內，中下層烘烤40-42分鐘左右。（溫度時間僅供參考，每個烤箱都不同）。
（15）烤制完成後馬上取出脫模。
1、工具/原料：高筋麵粉270克，奶粉25克，鹽3克，白糖35克，酵母3克，牛奶85克，淡奶油35克，煉乳35克，雞蛋1個，黃油20克。
2、在打面機裡面加入高筋麵粉，奶粉，鹽，白糖，酵母，牛奶，煉乳和雞蛋，然後攪拌成八成筋，然後加入黃油。
3、將麵糰攪拌能形成薄膜即可停止，然後將麵糰拿出來，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，然後分為三等份，收圓後再蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。
4、再將三個麵糰擀成約40釐米的長條，然後捲起來，保鮮膜封好鬆弛15分鐘，然後再擀成約50釐米的長條，再捲起來，放到吐司模具中。
5、靜置等待其發酵，大約體積佔模具的八成，即可放入預熱好的烤箱，上下火175，烤制40分鐘，即可享用。