1、香芋2個、麵粉500g、澱粉250g、雞蛋2個、白砂糖250g、耶絲250g，準備好兩個香芋去皮切塊,待用!
2、把切好的香芋,放水到淹過香芋即可!
3.用中火把香芋煲熟,然後把香芋拿出來盛涼,再把香芋捏成泥即可!
4.把麵粉,白砂糖,雞蛋,澱粉,倒入鍋中侍用!
5.然後倒入一碗開水,用筷子攪拌均勻,倒入澱粉,用雙手用力搓面,搓到麵粉成形即可!
1、食材：培根12片，香芋200g，冰花酸梅醬一瓶，白醋50g，鹽5克，味精3g。
2、香芋打皮切條，入油鍋炸定型即可，上屜蒸20分鐘拿出。
3、培根放在案板上平鋪，將香芋條卷在培根裡用牙籤穿上即可。
4、下油鍋炸至酥脆即可出鍋，然後把牙籤去掉即可，用剪刀剪去邊角即可裝盤。
5、取出酸梅醬，挑去梅核，加少許醋調稀即可。
6、裝好盤，配好料汁即可。
1、準備切片面包、香芋、白糖、水澱粉。
2、先把香芋冼淨去皮，上鍋蒸熟。稍稍晾涼後裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用。麵包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，取出後用刀切去四邊，然後用擀麵杖把麵包片壓平。
3、把香芋泥搓成圓條放在麵包片上，一卷就行了，在介面處抹上水澱粉，在香芋卷的兩面粘些水澱粉，再沾些白芝麻，口味更佳。
4、鍋中油燒至3、4成熱就行，油溫千萬不能高，否則麵包片會炸焦的。另外時間不要太長，看到外皮變成金黃色就行了!
1、食材：雞蛋3個，低粉60克，油55克，糖50克，黑芝麻10克。
2、雞蛋加糖加油在碗內用手動打蛋器攪拌均勻。
3、加入低筋麵粉拌勻，用手動打蛋器或是筷子攪拌至無明顯顆粒的糊狀。
4、加入黑芝麻拌勻。
5、不粘平底鍋先不要燒熱，裝一大匙的蛋糊放入鍋內，迅速用勺子將蛋糊刮平刮薄。平底鍋如果 ...
香芋卷：是一道以雲吞皮、芋頭等為主要食材製作的美食。
材料：雲吞皮4兩(約160克)，芋頭1至2斤(約320克，葡萄乾2湯匙，蜜糖2湯匙
調味料：生粉1、5茶匙，生油1茶匙，蜜糖1湯匙。
做法：
芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把(1)之芋頭餡 ...
主料:香芋粉、糯米粉、麵包粉。
配料:鹽、糖。
做法為:
1、將香芋去皮後切1釐米厚香芋片蒸熟；
2、稍冷卻至70度後裝入食品保鮮袋內，壓碎成香芋泥；
3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻；
4、搓成丸子狀，裹上面包粉；
5、用熱油鍋炸至金黃色（油 ...
1、芋頭削去外皮，洗淨；2、將去皮芋頭切成條；
3、油燒到七成熱，將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了，是將芋頭條先放一根進去，馬上能浮起來，是油溫已經足夠，如果芋頭條沉底，證明油溫不夠；
4、油溫足夠後，將芋頭條全部放進去；
5、大火炸至金黃色；
6、撈出裝盤，加白糖。 ...
1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟，然後壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。
2、接著在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。
3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝乾油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。 ...
1、土司4片、雞蛋一個、白芝麻適量、白糖15g、芋頭4個。
2、把芋頭去皮洗乾淨，一個芋頭切成四塊，蒸30分鐘，拿菜刀把芋頭一塊又一塊踏平。
3、踏平好的芋頭就是這樣子，加白糖，喜歡甜的可以多加白糖，不喜歡可以減量，把雞蛋打在碗裡稍微攪拌一下，準備好芝麻。
4、我的土司是在外面買的把黃色邊切掉 ...
1、食材：香芋適量，酵母粉適量，麵粉300g，黃油適量。
2、原材料所有放進麵包機內拌和結團，新增無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑膠薄膜)。發醇好的麵糊，排氣管揉圓，分為6等份，醒20分鐘。
3、放進器皿內，蓋上保鮮袋。放於溫暖處發醇至二倍到2.5倍大。
4、切分成7到8個小麵糊，各 ...