怎麼做瘦肉菜粥

　　1、主要食材豬肉、白菜、粳米。

　　2、將白菜切絲，豬肉放入團粉、料酒攪拌備用。

　　3、將粳米倒入水先煮成粥備用。

　　4、另取一個炒菜鍋，點火倒入油，油熱了將蔥姜倒入炒出香味，倒入豬肉翻炒。

　　5、等豬肉炒的變色將白菜倒入鍋裡翻炒，炒到白菜5成熟，放入鹽調味。

　　6、將炒好的豬肉白菜，倒入已經熬製好的粳米粥裡，再熬製一會等白菜熟了粥就熬好了。

　　7、白菜粥熬製好了，再配上煮雞蛋，一道有菜、有肉、有雞蛋的營養飯菜就好了。

　　1、土雞蛋2只，生抽半勺，蔥末，豬肉末少許，香油半勺。

　　2、雞蛋朝一個方向打勻，打到基本沒了泡泡；

　　3、加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右），繼續打攪雞蛋；

　　4、放入事先煵好的豬肉末，香油，生抽，稍稍拌勻；

　　5、用保鮮膜蒙在碗上，用牙籤挑幾個洞，以透氣；

　　6、放入鍋內，大火蒸10分鐘以後，轉入小火再蒸5分鐘，關火。

　　7、等一會開鍋，即成。

　　1、用料：豬肝，瘦肉25克，大米，菠菜胡蘿蔔、料酒、姜、食用油。

　　2、把豬肝和瘦肉去筋，放在菜板上用鐵湯匙把豬肝和瘦肉都刮成泥狀，然後滴幾滴料酒，把姜用刀拍碎，把薑汁滴幾滴到碗裡，食用油滴幾滴，放入蒸鍋內蒸熟，同時把菠菜胡蘿蔔也一起蒸熟

　　3、蒸熟後取出把胡蘿蔔菠菜按成泥狀，一起放入煮好的粥裡面就OK啦。